春天是豌豆上市的季節，鮮嫩的豌豆，爽口清新，嚼在嘴裡軟糯的感覺也很是奇妙。豌豆作為初春播種的蔬菜，現在四月份正是它收穫的季節，是當下時鮮貨。
剛從豆莢中剝出來的豌豆鮮嫩十分，口感是冷凍豌豆所不能比擬的。豌豆的吃法非常多樣，幾乎適用於任何一種烹飪方式，可葷可素，可菜可餡。而且豌豆還是給菜品美顏點睛的利器，一份炒粉上的豌豆、一份湯粥上的豌豆……翠綠的顏色給餐桌增添不少春日氣息，讓菜品顏值飆升，讓人食慾大動，所以這個時間段，千萬不能錯過豌豆美食哦！今天解鎖三款不同的豌豆做法，帶你把握春日之鮮！
推薦食譜：豌豆鱈魚粥
食材：
大米50g、豌豆50g、鱈魚30g
做法：
1、鱈魚去皮除刺切塊，用薑絲或檸檬汁醃製去腥
2、豌豆洗淨用破壁機“果蔬”功能打成泥糊狀
3、將鱈魚用破壁機打成泥糊狀；（如果使用薑絲醃製的話，需要把薑絲挑出）
4、將洗好的大米放入奧克斯破壁機中，加入適量清水，選擇“綿粥”功能進行熬煮製作，程序完成後將豌豆泥、鱈魚泥放入破壁機中，重新選擇“蒸煮”加熱煮5分鐘，稍加調味料調味即可
口感綿密的粥中帶著鱈魚的鮮美，也帶有豌豆的清爽，這樣一份粥品給輔食期的孩子食用也是極好的。
推薦食譜：奶香豌豆羹
食材：
豌豆500g、牛奶200ml、蜂蜜
做法：
1、用破壁機的“蒸煮”功能，將豌豆過水煮熟，去除豆腥味；
2、將煮熟的豌豆放入破壁機內，加入適量清水、200ml牛奶，選擇“果蔬”功能進行攪拌；
3、攪拌完畢後，往破壁機內加入蜂蜜，增加滋味，選擇“DIY”模式6檔10秒攪拌均勻即可。
清爽清甜的豌豆湯羹，有牛奶的輔助，香香滑滑的口感。給孩子喝也是極好的！（注意孩子是否對牛奶過敏哦）
推薦食譜：豌豆糕
食材：
豌豆500g，糖30g，黃油15g
做法：
1、將豌豆洗好，放入破壁機中，加入適量清水，以沒過豌豆為佳，並加入白砂糖；
2、選擇“米糊”功能進行加熱攪打成泥；
3、取平底鍋加入黃油、倒入豌豆泥進行翻炒，炒幹水分；
4、將炒好的豌豆泥倒入保鮮盒中，塑形抹平；放入冰箱冷藏4小時即可取出切塊食用。
做法簡單快手，只需要幾步，簡單的食材就能完成，吃起來香甜軟嫩，特別美味好吃。
“食不厭精，膾不厭細……不時不食，割不正不食，不得其醬不食。”每個季節的味道都是大自然的恩賜。想要品嚐更多春日美味，可以藉助“奧克斯破壁機”這一新時代廚房神器，一機多能，料理製作更加方便隨心。春日美味大賞快速完成！
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