圖片來自：pinoir葡萄酒CLUB
從事品牌、策劃工作多年，無意中喜歡上了葡萄酒，又無意中研習了紫微斗數，很幸運地是，兩個和本職工作似乎風馬牛不相及的事物都成為了自己特別的愛好，和意想不到的“第二職業”，用當下流行的話說，我也成為“斜槓青年”，或者“斜槓大叔”應該更為恰當。之前一直在為風水團隊執筆寫些與此相關的文字，今天，也有點閒心寫寫自己另外一大愛好——葡萄酒，自己心中的那個“她”！
結婚多年，如果不加引號，她必然是我心中最重的那位，但還有另外一位“她”，就是也將會陪伴我走完一生的葡萄酒；當初，和她初識時，告知我是一位品酒師時，令她還十分詫異，在初識的那段日子裡以為我會是一個嗜酒如命的酒鬼，幸好我愛酒而不貪杯，並且通過帶她參加一系列的酒會、品鑑會等活動，讓她也慢慢接受了那個“她”，所以也能讓我至今甚至未來都能繼續擁有“她”，之所以說擁有，因為我更把“她”當做藝術品，收藏了很多個不同年份、不同產區、不同葡萄品種的各式各樣的“她”，而每一個“她”都有一個精彩的故事，來自於“她”自身，也來自於我和“她”，而垂髫之年的兒子似乎天生對“她”有親近感，對“她”所散發的香味也能辨別一二。
圖片來自：pinoir葡萄酒CLUB
大概八年前，即將步入而立之年的我，在人生的十字路口左右徘徊時，是“她”早於她走入了我的眼中，直至現在的心中。起初，對“她”的初識只是一個解憂解煩的工具而已，不開心的時候來一點，開心的時候也來一點，寂寞的時候來一點，聚眾的時候也來一點，總之，“她”隨時都可以在我身邊，只要我願意。但時間長了，就慢慢發現每一個“她”都不一樣，都各有各的香味，各有各的品味，與“她”接觸越多，就越想去了解“她”，最後，發現居然還有專門研究和評定“她”的職業叫品酒師，當時我所在的城市還沒有品酒師考評的機構，於是毅然選擇去杭州，往廈門，開啟了考級之旅，也成為鍾情一生的起點。
鍾情於“她”，每個人都會有各種的緣由，但我卻不是因為嗜酒貪杯，主要有這幾個原因：
首先，因為“她”始終無法揭開的面紗。作為來自西方的“她”，就像西域美女一樣，始終遮著一方面紗在臉上，每當覺得自己快要揭開這層面紗的時候，“她”都又重重地將面紗蓋上，“她”蘊含的內容博大精深，又包容性極強，絲絲剝繭，都受益無窮，歷史、地理、文學、宗教、農業等等，甚至還離不開政治，幾乎無所不能，而現在“她”又逐漸成為了收藏品和金融衍生品，可短中長期投資，逐漸成為全球投資市場領域的寵兒，每年拍賣機構裡都少不了“她”的身影。“她”隨時隨地都在散發著迷人的魅力，讓人慾罷不能。
第二，“她”讓我有了新的方向和目標。前文已經說到，在人生徘徊不前的時候，是“她”出現在了我的生活裡，讓我又有了新方向和目標。在當時我所處的城市裡，人們對於“她”的認識還僅僅侷限於推杯換盞的酒局必備，或是某些人眼裡高端奢侈的代名詞，而“她”卻讓我無聊的單生生活變得有聲有色。每週的採購，讓我多了出門的理由；如何選擇食材與之搭配，讓我學會了做菜；如何瞭解“她”的色香味，讓我養成了閱讀專業書籍的習慣，並學以致用；剛接觸“她”的時候，就和朋友倆赴杭州考了初級品酒師（現在想來，可笑當年的幼稚），第二年（2013）又跑去廈門考了中級品酒師，並且也給自己放了一個大假（當時的考級費還是自己用紫微斗數算命賺來的），當時廈門的品酒氛圍和同時考級的師哥師姐們給了我很大的啟發，也讓我體會到了葡萄酒的快樂，整個課堂當時僅有一個外省人的我成為了大家的關注點，也特別幫助我，甚至還有兩位年長於我的師哥師姐保持著聯繫，甚好！
圖片來自：pinoir葡萄酒CLUB（筆者本人）
第三，別人嘴裡的老師，自己心裡的驕傲。一直以來，父母對於我喜歡上葡萄酒，考品酒師這件事報否定態度，但隨著我慢慢成為別人嘴裡老師的時候，他們開始也接受了現實，默認這個事實；已經記不清第一次上臺講課是什麼時候了，但第一次做品酒會並且主持活動，還是印象深刻，那是2013年初秋的某個週末，天氣適宜，心情爽朗，採購了很多配酒食材，叫了一幫志同道合的朋友，以及他們的朋友，也為這一年後面幾次在圈內還有點影響力的品酒會奠定了基礎，我為我的酒會想了一個主題——“一人一瓶酒”，因為當時的我們似乎都不那麼寬裕，但都難熬肚中饞蟲，那就每人一瓶酒來組織一場品酒會，也為提升一下自己的品鑑能力；之後的一兩年，她的出現，以及她為我帶來了生命最重要的禮物——兒子，我的品酒工作也告一段落；而再次出現在這個圈子，已經物是人非，我也慢慢成為了一名只在晚上或週末出現的“鄭老師”，而這個圈子裡比我更多懂酒的人多了，但我一直在追求我的教學品質和氛圍營造，讓我的聽眾們是在享受葡萄酒及“她”的點點滴滴，而不是教條似的灌輸，這也讓贏得了更多的認同和掌聲，在我所處的城市，也為眾多的知名企業進行了服務；我成為了我、她、兒子心中的驕傲！
第四，“她”成為了家庭一份子。隨著這幾年生活水準的提高，對“她”的熱衷轉換成為購買力，也為“她”添置了新的“豪宅”，原來的小居室也成為在我這裡訂購酒款客戶酒的家；特別是2018年，“她”的家族成員迅速擴大，主要原因是兒子出生年份的酒開始陸續上市，特別是優質酒款；另外我也看好了未來對於高端酒水投資的市場行情；然而我對於“她”的追求愈發的強烈，是關鍵因素，當然也離不開她的默默支持。對於“她”的投資，也在2018、2019這兩年部分轉化了收益，也堅定了我的信心。不知道是潛移默化還是天性使然，才到垂髫之年的兒子似乎對“她”特別有感覺，調皮搗蛋的他從來不會擅自驚動於“她”，而家裡的角角落落都留下了他的印記，而且他對“她”的香味也特別敏感，在他才二週歲半的時候輕易就說出了“有花的香味”，一次不經意的香味嘗試，讓我更堅定了對他在這方面的培養（當然品鑑要到18週歲以後）。
圖片來自：pinoir葡萄酒CLUB
鍾情的理由還有很多，以後有機會再慢慢分享，愛“她”可以，切勿貪杯，“她”很好但如果你縱容了，“她”也會傷害你！這就是葡萄酒，別人眼中的品味，我心中的“她”！
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