苦瓜是糖友飲食的好伴侶,今天推薦兩個簡單的家常小菜,美味又簡單哦,其中一道菜就是我們常見的苦瓜啦,我們一起來看看吧。
雞湯豆腐小白菜
首先,準備好主料:豆腐100克左右,小白菜250克。
還有佐料:雞湯200克,精鹽5克,味精2克,薑絲3克即可。
具體的主料和佐料可根據個人情況適當調整。
製作方法簡單易學:首先將豆腐洗淨,在用開水燙一下,然後切成骨牌大小的方塊備用。把小白菜洗淨切成寸段備用。
把雞湯盛入鍋中,進行加熱,等水開後,在放入豆腐、白菜,煮開後加入薑絲、精鹽,用旺火燒開,在加入味精即可出鍋食用啦(記得雞湯應當撇掉浮油哦)。
這道菜品的營養成分如下:熱量大約138千卡,還含有蛋白質11克,脂肪6克,碳水化合物10克。
這是一道非常適於糖尿病人的低熱量菜譜哦。
涼拌苦瓜
準備好材料:苦瓜100充,香油3克,食鹽適量,味精少許即可。
製作方法如下:
1、首先把苦瓜切開,去籽,在切成3釐米長的長條,留好備用。
2、把鍋內放水燒開之後,放入苦瓜條,燙熟後,撈出過涼備用。
3、再把苦瓜、香油、食鹽、味精等調味品拌勻即可食用啦!
這道菜品簡單易學,對於糖尿病患者是不可多得的佳品。
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