合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

有些城市,即便已生活經年,你還是不敢輕易以當地人自居。(北上廣深可自行對號入座。)

而在合肥,請放心地做一個合肥人!

合肥,到底是一座什麼樣的神仙城市?如果你初來合肥,在長江路熙攘的人流中發出這種天問,多半會遭到路過的合肥大姐白眼:這俠們不頂龍哦!

入境不問禁,才是一個高階合漂的自我修養。因為合肥,真的是一座非常包容的城市,它包容到,讓異鄉的遊子,沒有太多的漂泊感。


合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

異鄉人來合肥,很容易找到他熟悉的生活場景。

政務或濱湖,分分鐘讓你產生國際大都會的既視感;而大圩或三十崗,濃郁的鄉土氣息又立刻勾起了你玩泥巴的遙遠童年記憶。

合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

我的民俗學家朋友蕭寒表示,合肥就像一鍋大雜燴,也憨也直也爽也肉。

地處江淮之間,北方的粗獷,南方的細膩,在這裡實現了奇妙的平衡。

合肥平衡氣候的方式,是直接跳過春秋。在合肥,一秒入夏/冬,並不是什麼誇張修辭手法,而是到期自動上演的日常。

合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

在冷熱鍵之間隨意切換,可能讓你不爽,但也讓你沒辦法挑她的毛病。嫌冷嗎?啪,夏天。又熱啦?啪,冬天!


合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

合肥的美食江湖,從來都不是鐵板一塊。不同菜系和風味,都能找到自己的立足之地。

合肥無意於同化外鄉人的胃,所以傳說中的合肥名菜扛把子,李鴻章大雜燴、包公魚,其實很少出現普通食客的食譜上。

合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

最常在合肥人舌尖流轉的,是中餐館三寶:地鍋雞,吳山貢鵝,臭鱖魚。它們分別來自安徽各地,三種畫風截然不同的食物,居然實現了菜生和諧!

皖北的牛羊肉湯,安慶的包子混沌,蕪湖的蝦籽面……與本地的老麼滋(母雞)湯,共同構成了合肥的小吃宇宙。

合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

在煙火繚繞的合肥街頭,異鄉人總是不難找到自己心水的故鄉味道。一碗暖洋洋的鄉愁下肚,也就慢慢變成了合肥人的亞子。


合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

歷史上的大部分時間,合肥的存在感一直很弱。

在安徽,安慶人的世紀之憾大概是 “如果安慶還是安徽省會……”,蕪湖人的蜜汁自信是 “合肥不過是個小縣城”。

退回到十幾年前,合肥人恐怕連自己也不太好意思反駁。不過時至今日,這個擁有800萬常住人口的城市,也漸漸有了自矜的底氣。

合肥,從不拒絕一個異鄉人的漂泊

合肥是縣城plus?老合肥會回敬你,敗胡吊扯!

合肥話北腔南調,合肥人噼裡啪啦一頓講,聽起來好像有大事發生,其實可能只是在拉家常。詳情參考宇宙電音名曲《挖芋頭》。

其實合肥人一點都不排外,因為在這個移民城市,大部分人定居合肥也不過才兩三代。初到異鄉謀生的艱難,他們都懂。

一個從不拒絕異鄉人漂泊的城市,一定有讓你留下來的理由!


分享到:


相關文章: