網紅糕點店“鮑師傅”風靡一時，長沙市內的“鮑師傅糕點”店更是五花八門，那麼，這麼多鮑師傅哪家才是正版呢？
案情回顧
北京鮑才勝餐飲管理有限公司(以下簡稱鮑才勝公司)是第12484211號“鮑師傅”文字商標的權利人。2019年3月，鮑才勝公司發現長沙7MALL商場、德思勤商場、解放西路、萬家麗廣場四地均開設有“鮑師傅糕點”店。
7MALL商場店
德思勤商場店
萬家麗廣場店
解放西路店
鮑才勝公司認為，這四家店鋪在門店招牌、店內海報、收銀櫃臺等位置突出使用“鮑師傅”字樣侵犯其商標權，於2019年7月10日，將四店鋪作為被告分別訴至天心區人民法院，要求停止侵權並分別賠償損失15萬元。
四家店鋪則辯稱，我使用的是北京易尚餐飲管理有限公司（以下簡稱易尚公司）所有的第17899096號商標，並獲得了該公司的授權，不具有侵權故意。易尚公司在全國擁有300多家門店，而鮑才勝公司僅擁有40餘家門店，鮑才勝公司的“鮑師傅”商標，低於易尚公司商標的知名度。
法院查明
鮑才勝公司“鮑師傅”文字商標核定使用的商品為第30類：糕點、麵包、餅乾、布丁、麻花、月餅、酥皮蛋糕、果子麵包、餡餅(點心)，是商標權利人於2014年9月註冊的，屬於商品商標。
四家店鋪使用的商標核定使用範圍為第43類,包括餐廳、茶館、旅館預訂、酒吧服務、咖啡館、流動飲食供應、養老院、會議室出租、餐館、日間託兒所(看孩子)，是商標權利人於2016年11月註冊的，屬於服務商標。
兩枚商標核定使用的類別即範圍不同，原告的第30類商標使用範圍主要表現為批量化、規模化的生產和銷售，一般是先有商品的生產，然後再是消費者的購買。
第43類的餐廳、餐館提供服務，主要表現為個體化的現做現賣，一般是先有消費者的購買要約，然後才有服務的提供。
從四案被告的經營模式來看，四店鋪未提供消費者就餐的場地及桌椅，主要是批量化生產銷售，而非個體化服務。
四案被告主要是事先製作糕點並陳列在櫃，而非應消費者需求及時加工製作食品，銷售糕點時在店招、海報等位置出使用“鮑師傅”字樣的行為超出第17899096號商標核定使用範圍。
法院判決
法院認為，四案被告對易尚公司授權商標的使用，未在核定的範圍內使用，落入鮑才勝公司第12484211號商標保護的範圍，在同一種商品上使用與鮑才勝公司註冊商標相同的標識，足以造成相關公眾對商品的來源產生混淆，侵犯了鮑才勝公司第12484211號註冊商標專用權。
鮑才勝公司已在全國各地開設多家分店，“鮑師傅”商標經使用已取得一定知名度。四案被告簽訂加盟合同時，應對其獲得授權的商標應進行審查與規範使用，但未盡到相應的注意義務，具有過錯。所以，對四案被告無侵權故意的答辯意見不予採納。
2019年9月，法院對四案分別作出判決，判令四案被告立即停止侵犯原告第12484211號註冊商標專用權的行為，分別賠償原告3萬元—3.5萬元。
判決後，當事人不服，提出上訴。2020年2月19日，長沙市中級人民法院二審判決維持原判。
鮑才勝公司與易尚公司不得不說的事
Round1：易尚公司起訴鮑才勝餐飲侵權
2018年，易尚公司將鮑才勝公司訴至法院，主張鮑才勝公司並未在其核準的商標使用範圍內使用其註冊商標，而是使用現場製作並出售產品的餐廳服務方式，並且將“鮑師傅”字樣用於店鋪門頭，侵害了易尚公司第17899096號註冊商標專用權。
該案經過朝陽區人民法院一審、北京知識產權法院二審後，認定鮑才勝公司不存在侵權行為。易尚公司敗訴。
Round2：鮑才勝公司申請易尚公司的註冊商標無效
2018年，鮑才勝公司向工商局商標評審委員會提出無效宣告請求，請求宣告易尚公司的17899096號服務商標無效。商標評審委員會認為：爭議商標的顯著部分為中文文字“鮑師傅”，與鮑才勝公司的“鮑師傅”在文字構成、呼叫、含義等方面相同，兩商標構成近似商標。爭議商標核定使用的“餐廳”等服務與鮑才勝公司共存於密切關聯商品或服務上，易造成相關公眾對商品或服務來源產生混淆和誤認。2019年1月17日，商標評審委員會宣告易尚公司的17899096號服務商標無效。
Round3：易尚公司不服商標評審委員會無效宣告，提起行政訴訟
易尚公司不服商標評審委員會對17899096號商標的上述無效宣告，向北京知識產權法院提起行政訴訟。2020年1月，北京知識產權法院經審理後認為易尚公司17899096號商標與鮑才勝公司的第12484211號商標構成使用在類似商品和服務上的近似商標，應予以無效宣告，故一審判決駁回了易尚公司的請求。
據四案被告反映，易尚公司已對該案提起上訴。
小新提醒
一、商標註冊要進行周全註冊以獲得最大範圍保護。真假鮑師傅爭議數年，主要原因還是在於創業前期商標和品牌保護工作不到位。企業除注意核心類別商標註冊外，也應重視相關類別、關聯類別商標的註冊；
二、授權他人使用註冊商標應限於核定範圍內使用。企業在日常經營過程中，應當在核定範圍內使用或許可他人使用自己的註冊商標，超出核定範圍使用或許可（如服務商標用作為商品商標，商品商標用作為服務商標），極易與他人商標權利產生衝突，構成侵權；
三、被授權人要對授權商標進行審慎審查與規範使用。被授權人要審查授權商標的使用範圍，確認與商標註冊證所核定的一致，否則極為容易造成對他人商標的侵權。但是，如果系註冊商標專用權人的錯誤授權造成侵權賠償的，被授權人可以向註冊商標專用權人追償。
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