“清新桂花魚”申請,國家農產品地理標誌

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清新區位於北江的中下游,水系發達,養殖桂花魚的歷史超過30年。賀歡 攝

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南方日報訊 (記者/賀歡 通訊員/江綺雯 羅世傑)日前,清新區農業農村局正在牽頭對清新桂花魚進行國家農產品地理標誌登記的申請工作,進一步發展特色養殖,通過產業振興,帶動養殖戶增產增收。

日前,廣東省漁業技術總站組織專家組對清新桂花魚地理標誌目錄外產品進行審定,現場聽取了申報單位彙報,查閱申報材料並質詢。

據瞭解,清新區位於北江的中下游,水系發達,養殖桂花魚的歷史超過30年。2019年,清新區桂花魚養殖面積超過3萬畝,產量近1萬噸,年產值約5億元,佔全區漁業年產值近七成。該區採取活餌飼餵和耕養相間的池塘養殖模式,生產出來的清新桂花魚體色鮮豔,扁形闊腹,遠銷全國各地。

審定組認為,清新桂花魚的特徵、品質和人文歷史符合農產品地理標誌登記標準,一致同意推薦申報國家農產品地理標誌。

清蒸桂花魚、香煎桂花魚、松子桂花魚……在品鑑會上,申報單位通過不同的烹調方式,從色、香、味、形等各方面呈現了清新桂花魚的優良品質。審定組指出,清新桂花魚口感爽滑、味道鮮甜,特別是具有無土腥味的特點,品質上乘。

“由於清新桂花魚養殖的環境比較好,水質也比較好,所以養殖出來的桂花魚質量比較高,肉質比較堅實,味道口感比較好,值得向大家推介。”廣東水產學會教授級高級工程師姚國成說。

據清新區農業農村局黨組成員、副局長劉志弘介紹,本次申請農產品地理標誌,地域保護範圍為山塘鎮、三坑鎮以及太平鎮,總生產面積約2000公頃。下一步,清新區將要做好品牌保護工作,做大做強清新桂花魚品牌,形成孵化、養殖、銷售、加工的完整的產業鏈,提升規模效益,幫助養殖戶增收增產。

“我們以海大公司為龍頭,帶動農戶的養殖,採用最先進的優質養殖方式增產增收,同時在銷售方面,建設一些加工和流通的集散地,力促我們的桂花魚走出省、走出國。”劉志弘說。


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