東北網4月15日訊(記者 霍梟涵)15日，記者從黑龍江省文化和旅遊廳獲悉，我省地方性旅遊民宿標準《旅遊民宿設施要求與服務規範》正式出臺，在環境和交通、建築和設施、安全保障、人員服務等方面對我省旅遊民宿提出了要求。
該標準規定了旅遊民宿的定義，即利用城鄉居民既有住宅、院落空間、閒置廠房等閒置資源，以及通過租賃、承包、合營等方式獲得經營權，經營者結合當地人文、生態、自然景觀與環境的資源，為來賓體驗當地風俗文化、領略建築裝飾文化以及休閒度假，提供有特色、有內涵或有主題文化的互動式、體驗式、沉浸式的感受，以住宿服務為主的場所。
該標準要求，旅遊民宿應能結合當地人文、自然景觀、生態環境資源及農林漁牧生產等活動，顯示出地方特色；整體氛圍應具有明確主題，突出當地文化底蘊。在環境和交通方面，旅遊民宿所在地應有良好的水質，周邊無噪聲汙染。應有效收集各種垃圾，及時處理。位置應交通方便，可進入性較好，至少有一種交通方式方便到達。交通、場所和行走的引導標識應充足。附近宜有醫療點。
旅遊民宿服務應做到規範化、個性化、細微化、親情化，熱情好客、文明禮貌、和諧友好，提倡具有地方特色的服務。民宿主人宜參與接待服務，自然、親切、熱情適度，關注每位賓客的合理需求。接待人員應熱情好客，著裝整潔，禮儀禮節得當，熟悉當地旅遊資源和民宿文化的特色內涵，掌握相應的業務知識和服務技能，高效率地完成對客服務。
在設施方面，客房應配有采暖設備，各區域通風良好，冬季室內供暖後溫度不低於18℃。應配有良好衛生的飲水設備，提供免費無線網絡。客房、衛生間應每天全面清掃，並可根據客人要求隨時整理，保持客房和衛生間清潔，無異味。廚房應有有效使用的消毒、冷凍和冷藏設施及相關廚具。
旅遊民宿的餐飲應體現家庭或當地飲食與民俗文化特點。餐廳主要食品原材料應新鮮，不得使用變質或超過保質期的食品原材料。原材料臺賬記錄完整，來源可以追溯。不得將回收後的食品(包括輔料)再次供應。餐飲器具應保證一客一消毒。宜向賓客提供自己動手做飯的廚房和設施、設備。
此外，在安全方面，民宿經營者應制定各項突發事件應急預案，有年度實施計劃，並定期演練，有完整記錄。應建立安全巡查制度，並在固定時間派專人進行安全巡查，對安全設施進行定期檢查、檢修和保養，確保完好可靠。從業人員應熟悉安全設備設施的位置和使用方法，熟悉應急預案，對出現的安全隱患或安全問題，能及時採取相應的措施。
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