夏天最應該吃的一個菜，2塊錢能買一盤，酥脆好吃，孩子超級喜歡

大暑沒食慾就做這個吃，一盤成本不到2元，酥脆好吃，全家都愛吃

大暑天氣，真是沒地方去，孩子在家關了兩天也著急了，非要出門，沒法帶著孩子去了老媽那裡，每次去老媽的菜園，老媽都想給我們把整個菜地搬走，哈哈，每個媽媽都是這樣的心情。兒子也玩的不亦說乎，在媽媽的菜地裡鑽來鑽去，跟著老媽摘了半籃子長豆角，晚上就下廚房做兩天長豆角，而且是孩子喜歡的口味，讓他也能感受一下勞的收貨的快樂感覺。涼拌了一個芝麻醬豆角，又做了一個燒烤味的，孩子特別喜歡吃，做了滿滿一盤，愣是不讓我們嘗，自己一個人全部吃完，這個季節這個菜非常的便宜，有喜歡吃的一點來試試。

夏天最應該吃的就是豇豆了，當季蔬菜，營養又好吃，關鍵是便宜，2塊錢能買上一大把，都夠炸一盤了，而且夏天胃口不好，豇豆中所含的維生素B族，能維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動的功能，可以幫助消化，增進食慾。再配上高超的廚藝，一次一盤真的不過癮。

【製作食材】豇豆、雞蛋、麵粉、燒烤料

【製作步驟】第一步：剛從菜園摘回來的豇豆，切成長段，約8釐米就可以了，也可以根據自己家的盆子長度來定都是可以的，清洗乾淨以後切成段備用。

第二步：鍋中加水，加半勺食用鹽，再滴幾點食用油，可以讓豆角顏色油綠

第三步：煮至豆角斷生以後，撈出備用

第四步：碗中打入兩個雞蛋，加入少許的食用鹽，十三香粉，一小勺麵粉，一小勺澱粉（麵粉5，澱粉1的比例就可以了），再加少一點清水以後，攪拌成稀流無顆粒的麵糊

第五步：把煮過水的豆角，放在雞蛋液中，攪拌均勻，讓每一根豆角都均勻的裹上雞蛋液

第六步：鍋中倒入食用油，油溫5成熱的時候，一根一根下入豆角，炸至外面的蛋液恍悟變黃以後撈出。

第七步：等油溫升高以後，把剛才撈出的豆角倒入鍋中，再復炸一次，炸至外面金黃就可以撈出了

炸好的豆角都可好吃了，外焦內酥，越吃越香，再撒上一層燒烤料，怪不得孩子吃的停不下來，家裡有寶寶的，一定要試試，不管大人還是孩子，都超級好吃，比外面買的那些炸串都好吃。

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