現在人們的飲食講究“安全、美味、健康”，什麼食物都要無汙染無公害的，尤其是報道過農藥超標之後人們更加的小心謹慎，買菜要問有沒有農藥，買水果也要問有沒有農藥。搞得好像到處充滿了危機，隨時會受到欺騙一樣。
現在的一種說法是無農藥水果，在種植和生產中完全不使用任何的農藥或是化學物質。售價非常昂貴，卻依然備受推崇。那麼這種水果真的是不用農藥的嗎？
小編認為這不現實，不管是水果還是蔬菜在種植生產的過程中都會生出蟲害，如果不使用農藥那麼最後的結果就是成為蟲子的美食。不用農藥的水果也有，但肯定不會是銷售商賣的那樣完整和美觀，大部分應該是充滿蟲洞沒有賣相或者滿是瑕疵。
使用農藥是為了讓水果不受蟲害的影響而正常生長，蘋果種植戶趙女士就十分坦誠的將蘋果的使用農藥過程向大眾坦白。“蘋果種植哪有用不到農藥的，不用農藥什麼也收不到。區別就是用什麼農藥，用多大劑量。”趙女士的話說的非常對，區別就是用多少。
農藥有毒，為什麼一定要用呢？
“萬物皆有毒，只要劑量足。”農藥的生產和使用國家有非常嚴格的審批程序，以苯丁錫為例在水果中的含量每千克中不得超過五毫克，農藥在製作的過程中也會按照這樣的標準去製造。農藥本身是殺蟲、抑菌、除草這三個作用，這對水果有很多益處。也不是一定要用農藥，有一些果農就選擇不用農藥而是自己動手操作。這樣只適用於小規模的維護，並且集齊韓菲勞動力。規模稍大這種方法就不適用了。
不用農藥的水果是什麼樣的？
水果不用農藥除了有機水果那樣系統性、科學性的培育，能夠製造出賣相與味道同樣優秀的水果，如果是普通的果農不用農藥其培育水果。那麼水果首先要過蟲害這一關，水果對於各種各樣樣的蟲子還是非常有誘惑力的，沒有農藥的水果就更加的素無忌憚了。以蘋果為例，如果蘋果很堅強或是蟲子的飯量有限，那麼蘋果的表面會出現一個或是幾個窟窿。裡面已經被啃食的亂七八糟。
逃過了蟲害還沒完，接下來要迎接的是細菌的侵襲，被蟲子咬過的細菌就會滋生，很快就會腐爛。有的會完全爛掉有的爛掉一半細菌就失去了活力，一顆悽慘的蘋果就這樣掛在樹上。
不要小看地上的雜草，他們雖然不會直接的影響到蘋果，卻可以影響果樹的營養吸收。到時候就是營養不良的蘋果。
綜合起來就是不用農藥的蘋果可能會出現：蟲洞、腐爛、個頭小並且味道酸澀的其中一種情況或是幾種情況的發生。
人吃了用農藥的水果會出現什麼症狀嗎？
嚴格的說不會，當然不會的前提條件是使用正規的農藥並且嚴格按照國家規定操作的。用了農藥的水果確實可能造成農藥的殘留，這種殘留是微乎及微的。是在控制範圍之內的，使用之前進行清洗或者是剝皮都會有效的剔除，不要太過擔心農藥的問題。
其實用了農藥的水果依然是可以食用的，只要在標準範圍之內進行了清洗還是很安全的，只有一種水果是堅決不能吃，就是陌生人給的水果！
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