疫情當前，能夠保證蔬果供應、穩定價格已屬不易。可3月9日，記者在家樂福華南區門店發現，一向受市民們追捧的“板栗南瓜”售價未漲之餘甚至還出現了大跳水，售價僅需3.98元/斤。這又是為什麼呢？
“前幾天，我們去汕尾陸豐市竹林村合作社採購了農戶滯銷的板栗南瓜。在疫情沒來之前，板栗南瓜的採購價大概也要9元/斤，這次售價的降幅超五成。雖然3.98元/斤遠低於市場現價，但家樂福也盡力在物流方面進行補助，保障了農民的不虧損之餘還能有大額回款收入。”家樂福華南區生鮮採購相關負責人介紹到。
近日，家樂福從深圳市對口扶貧辦瞭解到，由於受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，外地客商無法在春節後及時到當地採購農產品，造成汕尾陸豐市竹林村大批成熟的板栗南瓜滯銷。因此，家樂福華南區生鮮採購團隊立即啟動“農超對接產地直採”公益項目，組織採購團隊深入“田間地頭”，大批量採購物美價廉的板栗小南瓜，幫助菜農們度過難關。這批板栗小南瓜的規格在900g-1300g，此番家樂福華南區共計採購量為20噸。除了在廣東門店上架外，這批扶貧愛心南瓜也通過家樂福全國供應鏈共享，輸送到各地的門店銷售。
據瞭解，板栗南瓜屬於小瓜型的早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，有銀色帶淺黃色的條紋，外形乾淨小巧，個頭飽滿，呈圓形。品相與外形上都非常可愛，寓意吉祥團圓。板栗南瓜皮薄肉厚瓤少，果肉呈金黃色，色澤濃郁鮮豔，風味獨特，肉質緻密，口感細膩，味如板栗，所以就有了這個稱號。竹林村的板栗南瓜是香、粉、甜，吃過之後回味久久。它個頭小巧可愛，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，越放越甜，給你不一樣的粉糯。
板栗南瓜的吃法有很多種。煎、炒、蒸、煮、炸、烤、粥、拌，吃法多樣！給寶寶做板栗南瓜輔食，給老人來一碗板栗南瓜羹，給閨蜜來一份板栗南瓜特飲，給老公做一份蛋黃焗板栗南瓜。最常見的是清洗乾淨，大火蒸30分鐘後開吃。板栗南瓜表皮一定要跟瓤一起吃，不僅有粉糯的口感，而且會吃出板栗的香味。不過我還是最喜歡這個最簡單最省事的吃法——微波爐吃法。把板栗南瓜洗乾淨，整個放到微波爐裡，高火“叮”15-20分鐘，拿出來就可以直接吃啦。無論哪種做法都很簡單，而且可作為早中晚主食，健康又低熱量。
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