依陽美食”前幾天給大家介紹了三期適合產婦月子裡吃的美食，產婦月子期是身體和心理特別敏感的時期，所以希望親媽和婆婆能多多關心產婦，讓產婦身體儘快恢復，心裡不要有抑鬱情緒。每個做父母的都不容易，這期，“依陽美食”建議閨女、兒媳為了報答他們對自己年輕時候的的養育和關照之情，在父母及公婆年老的時候，多做一些適合老年人吃的食譜，讓她們有個幸福的晚年。同樣，“依陽美食”也會分三期去給大家介紹。
上了歲數的老年人牙齒一般都會不健康，導致吃不了硬的食物。同時有些老年人有“三高”，也不易大魚大肉的吃了，下面這幾種食物既能保證了老年人的身體所需營養，又比較好咀嚼。
青菜燒魚餅
食材：
魚餅、青菜、鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜、溫水、油
步驟：
1、魚餅是在菜場買現成的，青菜去根洗淨，蔥洗淨切碎 姜洗淨切絲。
2、鍋熱倒少許油加入蔥花 薑絲炒香，加入鹽 雞精 胡椒粉。
3、加入適量溫水燒開。
4、加入魚餅燒開。
5、加入青菜段熟後關火裝盤食用。
角瓜香腸蛋餅
食材：
角瓜200克、香菜100克、蔥20克、麵粉100克、雞蛋2個、鹽、味精
步驟：
1、準備原材料洗淨角瓜和切好的香腸備用。
2、角瓜用器具擦成絲，香腸切成絲備用，蔥切成蔥花。
3、角瓜、香腸、麵粉、雞蛋放入容器中。
4、放入鹽和味精、蔥花。
5、不停的輕輕攪拌均勻不用添加水一是有雞蛋二是因為放鹽會使角瓜下水。
6、不粘鍋放入少許油倒入適量麵糊均勻的攤開不要太厚。
7、中小火兩面煎至金黃色即可出鍋享用。
豆腐蛋花湯
食材：
豆腐、木耳、雞蛋、西紅柿、水澱粉、蔥花、鹽、雞精
步驟：
1、西紅柿切小塊，豆腐木耳切條、
2、起鍋燒油放入蔥花炒香，放西紅柿翻炒均勻，加入適量清水
3、煮開下入木耳和豆腐，煮開後淋入雞蛋液
4、加鹽和雞精，淋入水澱粉
雞蛋玉米麵發糕
食材：
麵粉200克、玉米麵粉50克、酵母2.5克、泡打粉2.5克、糖25克、溫水150克、雞蛋3個、大棗適量
步驟：
1、雞蛋三個，酵母泡打粉各2.5克糖25克用150克溫水稀釋，攪拌粘稠糊狀！
2、容器刷一層植物油，撒適量大棗丁，醒發一倍大，開水上鍋，大火蒸25--30分鐘！
蝦仁豆腐餅
食材：
豆腐150克、蝦仁100克、胡蘿蔔適量、麵粉60克、雞蛋1個、香蔥適量、鹽2克、胡椒粉適量、生抽1勺、食用油適量
步驟：
1、準備好食材：豆腐，蝦仁，麵粉，雞蛋，胡蘿蔔，香蔥。
2、鮮蝦仁用料酒醃製10分鐘，醃好的蝦仁剁碎。
3、碗內加入蝦仁泥，香蔥，豆腐，胡蘿蔔，打入一個雞蛋。
4、再加入麵粉，調入2克鹽，一勺生抽，胡椒粉；不加麵粉的話，太稀了，不容易成型，攪拌均勻。
5、不粘鍋開小火，倒入適量色拉油。
6、用勺子挖一大勺麵糊放鍋裡的心型模具內，沒有模具也沒關係哦；用勺子壓平。
7、定型後翻面，兩面煎至金黃。
8、出鍋即可擺盤食用
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