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臺灣大廚的手工古早味包子來了！
肉香傾城，一口上癮！
黑臻豬肉包、金湯蟹粉包、鮮香薺菜包、
鮮蝦青瓜包、臺北滷肉包.....
這些舌尖上的美味，你試過沒有？
- 火爆廣州的手工包子工坊 -
-“用料好，味道好，連小孩都愛吃”。
- 這就是街坊們對「甘食原」的評價。
在番禺金山谷小區的商業街裡，竟然有這麼一間精緻的包子店。主打功夫灌湯包，不僅包子顏值高，味道水準也相當高。
牛掰的師傅是一家店的靈魂。店雖小，師傅卻不簡單。三位大廚中，珍師傅來自臺灣，另外兩位都是在小籠包界“愛馬仕”——米其林一星「鼎泰豐」任職多年的大師傅，可以說都是制包專家。
- “它們家的臺北滷肉包，色澤鮮香，一口氣能吃好幾個！”
-“臺北滷肉包是珍師傅的招牌，肥瘦相宜的五花肉和上等香菇，按她的古早味私家秘方小火慢燉2小時以上，不好吃都難。”。
珍師傅家住臺北永和，熱愛做麵點，做這行已經有十個年頭了。她對發酵工藝的把握爐火純青，再加上用的是臺灣麵粉，吃到的都是天然麥香，真是令人久違的口感。
來自「鼎泰豐」的兩位師傅更不用多說，多年的專業經驗讓他們對食材的選擇到了挑剔的程度，不好不用，不鮮不用。他們做出來的小籠包那叫一個漂亮，這手藝不是十年八年的老師傅這做不到。
- 充滿匠心的古早味灌湯小籠包 -
但很多人不知道，雖然只是一隻灌湯包，要達到“皮薄如紙而不破，湯汁飽滿而不膩”的級別，規矩講究得很，不能敷衍半分。
▤ 必須用黑毛豬肉做餡料 ▤
-“食材成本雖然很高，但我們堅持每天採購新鮮黑毛豬肉，絕不使用冷凍肉、也不添加香精。”
- “嗯。黑毛豬肉吃起來果然更具肉香，口感也比普通白毛豬好。”
在這裡，灌湯包的好吃沒有任何秘方。好食材加上好功夫，只用熬出來的高湯來調味，根本不需要用到化學香精味精之類的添加劑。
▤ 必須掐滿18道褶才上桌 ▤
甘食原對灌湯小籠包的製作精細到克，6g的麵皮，16g餡，18個褶子，每一步都十分精準，多一點少一點都不行，非常嚴格！
每隻必須精準到18到褶子！看看這指尖上的功夫，巧妙精細、張弛有度，沒有五六年都達不到爐火純青的熟練程度！
店裡的小籠包只有4款口味，卻讓街坊們吃完頻頻回頭。除了到店吃，還不忘打包和快遞給家人，好吃程度可想而知！
金牌黑臻豬小籠
金牌黑臻豬小籠是店裡的招牌，一份有10個，26元就能拿下，在廣州性價比算高！不論是早餐或是午餐吃都超滿足！
灌湯包裡的湯汁，用豬皮凍、豬筒骨、裡脊肉、老母雞等材料
小火熬製4個小時而成，超級濃郁，一不小心就爆爆爆汁！
內餡用的是黑毛豬肉，還必須是梅花肉、後腿肉、五花肉3種不同部位的肉，按照完美比例製成，吃起來肥而不膩、口留餘香~
現在金牌黑臻豬小籠還有重磅福利，買一籠送一籠的快樂強烈建議你要來試試，詳情見文末哦~
Delicious food
金湯蟹粉小籠
吃小籠包難逃蟹黃誘惑，其他地方動輒上百一籠，這裡46元就能吃到，還沒發工資也能實現蟹粉小籠包自由！
輕輕一戳，大閘蟹豐腴的蟹黃和鮮甜的蟹肉立馬爆開，香味撲面而來，滿滿肉慾！搭配著薑絲蘸醋來吃，蟹粉獨特的味道讓人回味無窮！
還有這兩款爆款灌湯包
你千萬不要錯過
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青瓜鮮蝦仁小籠 是在其他地方吃不到的獨家口味！清新的青瓜+鮮蝦仁+雞蛋，顏值超高且營養滿滿，在這種悶熱天氣吃起來格外清爽！
鮮香薺菜小籠 是資深老饕才懂的美味！江南特有的薺菜，搭配黑豬肉和高湯，味道鮮香且低脂高維C，薺菜還有利於去水腫，很適合怕長肉肉的小仙女~
- 手工老麵包子，2.5元起 -
這裡的老麵包子也一定要推薦給各位！8種口味，選擇超級多，連吃一週也不重樣！珍大廚的臺灣傳統“二發”工藝，使包子口感鬆軟可口，你嘗過就知道不一樣！
小編最喜歡的除了賣得最好的滷肉包和豬肉包外，還有一款最受小朋友歡迎的紫薯芝士包。師傅在紫薯里加了新西蘭進口安佳芝士，趁熱掰開會拉絲！
還有一款微微辣的老壇酸菜包，滿滿的餡料溢出屏幕，在這種天氣吃，真是又開胃又滿足！
- 原木風包子工坊，文藝範十足 -
甘食原低調地藏著番禺金山谷小區的商業街裡，原木色的裝修，清新明亮簡單大方，讓人一走進去就倍感溫暖~
透明的玻璃廚窗，不僅能欣賞到師傅們的專業技法，還讓製作過程更透明公開！怪不得街坊們都很放心他家的出品！
每日現做的新鮮包子
下單後48小時內順豐冷鏈配送
足不出門也能吃到包子灌湯小籠包啦
除了懶人吃法，還有現場福利！
心動不如心動
拿好福利！馬上出發！
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廣州美食圈獨家福利
5月27日-6月2日
憑此推文到店，並按指示操作
即可享受以下福利
「金牌黑臻豬小籠」買一送一
*活動最終解釋權歸甘食原所有
甘食原
【地址】
番禺區東藝路意庫商業廣場135號商業4棟107
【電話】
17520608534
【營業時間】
07：00-20：00
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