秋分“中國農民豐收節”,健康飲食怎麼吃?老中醫教你品食豐碩果

秋分(autumnal equinox)是二十四節氣中的第十六個節氣,時間一般為每年的公曆9月22~24日。 秋分這天太陽到達黃經180°(秋分點),幾乎直射地球赤道,全球各地晝夜時間相等。春華秋實,秋分是農民豐收的的象徵,經黨中央批准、國務院批覆,自2018年起,將每年秋分日設立為“中國農民豐收節”。以此來慶祝中國農民的豐碩成果,在慶豐收的時節,也要順應節氣健康養生,中醫有“正氣存內,邪不可幹,邪之所腠,其氣必虛”一說,意思是若體內陰陽平衡,則身體的各項機能就能很好地運作,心理狀態極佳,而且對外界不良善的適應力、抵抗力都非常好,忍耐力強,天氣變化強烈的時候也不容易生病。因此,秋分節氣健康養生,一定要注意“謹察陰陽之所在,以平為期”。在飲食方面遵循中醫天人相應五大自然規律,合理調配確保身心健康。

秋分“中國農民豐收節”,健康飲食怎麼吃?老中醫教你品食豐碩果

一、健康養生宜甘淡滋潤

古人有云:厚味傷人無所知,能甘淡薄是吾師,三千淡薄從此始,淡食多補信有之。可見素、淡結合的飲食,對健康是有益處的。

《素問至真要大論》中說甘先入脾。在五行中脾胃屬土,土生金,肺腸屬金。甘味養脾,脾旺則金(肺)氣足。

秋分“中國農民豐收節”,健康飲食怎麼吃?老中醫教你品食豐碩果

二、健康養生宜平衡營養

營養學家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如穀類,主要供給熱能和維生素B1;豆及豆製品,主要供給植物蛋白質;蔬菜水果,主要供給維生素C,無機鹽和食物纖維等。

秋分“中國農民豐收節”,健康飲食怎麼吃?老中醫教你品食豐碩果

三 、健康養生宜少辛增酸

所謂少辛,是指要少吃一些辛味的食物,這是因為肺屬金,通氣於秋,肺氣盛於秋。少吃辛味,是要防肺氣太盛。中醫認為,金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,故在秋天要增酸,以增加肝臟的功能,抵禦過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則,在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

秋分“中國農民豐收節”,健康飲食怎麼吃?老中醫教你品食豐碩果

四、健康養生宜忌食苦燥

中醫學認為,苦性燥,苦燥之品易傷津耗氣。《素問五臟生成篇》中言:多食苦,則皮槁而毛拔。秋季燥邪當令,肺為嬌髒,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。

秋分“中國農民豐收節”,健康飲食怎麼吃?老中醫教你品食豐碩果

五、健康養生宜早餐喝粥

中醫養生學家提倡在秋分節氣每天早晨吃粥,尤其是初秋時節,不少地方仍然是溼熱交蒸,以致脾胃內需,抵抗力下降,這時若能吃些溫食,特別是喝些藥粥對身體很有好處,其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能,前人對此頗多讚譽。在秋季6節氣,目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。

秋分“中國農民豐收節”,健康飲食怎麼吃?老中醫教你品食豐碩果

秋分時節遵循中醫“天人合一”自然規則,在日常飲食上注意食物的合理搭配,並結合自身需求,考慮時間、地區、年齡、身體狀況等各方面因素,選擇適宜的食物搭配,這樣才能更好地調整體內的陰陽平衡,更好地保證機體“正氣旺盛”。保證身體健康無恙!對秋分節氣健康飲食你怎麼看呢?希冀關注、評論、收藏、轉發!

秋分“中國農民豐收節”,健康飲食怎麼吃?老中醫教你品食豐碩果


分享到:


相關文章: