清明時節雨紛紛，萬物如雨後春筍般萌生。近來幾場春雨過後，油茶樹上長出了很多奇異的果子。從外形上看，有點兒像桃子，肉乎乎的，但形狀十分不規則，顏色則或是乳白，或是青綠，亦或是淡紅。
正在蛻皮的茶泡
當地人管這種果子叫做茶泡，說是可以食用，他們兒時在坡上玩耍時，累了渴了，摘下一個，在衣服上蹭一蹭，吃上幾口，就很是解渴了。
這種果子在蛻皮成乳白色時，口感最佳，果實外部光滑透亮，內部則為纖維狀，果肉厚實，很是清甜、爽脆。果肉還含有很多人體所需礦物質、維生素c 、蛋白質以及有機酸等，在一定程度上有降血糖、消除自由基和抗癌的功效。
乳白色茶泡
雖然茶泡是一種可口且有營養的野果，但是對於油茶樹來說，茶泡多了並不是一件好事。茶泡，在有的地方又叫樹病瘤子，顧名思義，其實它是一種真菌感染病，這種病的名字叫做葉腫病或是茶苞病、茶餅病。
由於花芽受了細麗外擔子菌感染後，植物細胞開始不正常分裂，形成變異，增生成了茶泡。茶泡一旦形成，花芽就無法長成果實和種子了，會在很大程度上造成油茶樹的減產。這樣看來，的確不是一件什麼好事兒。
茶泡
在長江中下游的這個時節，陽光雨水充足，又有新葉萌出，正是長茶泡的時候。
茶泡
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