秋天是吃柿子的季節，柿子營養豐富，富含維生素A和維生素C。不過，柿子就算再好也不能多吃——就在上個星期，一個6歲孩子就因為吃柿子，導致腸壞死，後來切了一段腸管保住了命，這是兒科醫生分享的一個病例：
孩子家是農村的，最近柿子熟了，孩子的家長每天都給孩子吃。但是幾天後孩子出現肚子疼、不排大便，當地基層醫院給孩子做了初步的檢查，但是不能明確病因。
家長抱著孩子來到我們醫院時候，孩子已經出現了腹膜炎，有明顯的手術指徵。孩子很快上了手術，術中發現孩子的部分腸管已經壞死，腸管裡有兩個杏子大小的“石頭”，其實就是因為吃柿子而形成的“柿石”。
柿子中含有大量的鞣酸，遇到胃酸時，在胃消化酶的作用下，鞣酸會使食物中蛋白變性將食物及殘渣結合成團，在胃內的時間越長，團塊形成越結實，這個團塊就被稱作柿石，引起的相關症狀叫胃柿石症。
一般來說，如果吃進去的柿子少，形成的柿石較小可以通過胃腸排出。但如果短時間內吃太多柿子，柿石很難通過小腸出口，便會引起腸梗阻。胃石開始時很小，一旦形成了一顆“核心”，又不能從胃中排出，胃石就可能像滾雪球似的越滾越大。
▲ 胃裡出現的石頭
胃石大到一定程度後容易導致腹部脹痛、噁心嘔吐、口臭等各種消化不良症狀，甚至還可能導致消化道出血、穿孔等併發症。更嚴重的情況，可能導致死亡。
一名3歲女孩因為多吃了幾個柿子，出現了胃穿孔、脹氣，最後導致體內的臟器移位，造成酸中毒，雖經醫生極力搶救，卻還是沒能留住孩子。
所以，在給孩子吃柿子時，一定要注意下面三點：
①空腹時不要吃柿子，因為這時胃酸分泌較多。
②一次不要吃太多柿子，一天只吃一個。
③ 腸胃不好的孩子，不吃或少吃
除了柿子，日常生活中，還有一些水果禁忌，家長們也應該知道。
帶果核的水果要當心
櫻桃、龍眼、杏等水果，寶寶不能完全嚼碎和咀嚼，很容易嗆到氣管裡。一旦噎住，會有窒息的危險，數分鐘就可能死亡。這些年類似的悲劇發生的太多了！
另外，這些水果的果核也可能導致孩子被噎住。
所以，我們在給寶寶吃這些水果的時候，儘量把它們去掉核，切成小片。一定不要把整個水果塞給寶寶吃，如果有人這麼做，要立即制止。
果汁不要天天喝
少給孩子喝果汁，因為果汁完全沒有大家想象那樣有營養，當把一個水果榨成果汁以後，它所含有的果膠、膳食纖維、鈣、鐵等礦物質，都留在了殘渣中，剩下的大多數是糖分。
一杯果汁的營養成分有：
◆ 主力軍：水
◆ 其他營養成分：碳水化合物，主要有蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨糖醇，這些碳水化合物的濃度高達11g~16g%，而母乳和標準嬰兒配方奶的碳水化合物濃度才是7g%。
◆ 膳食纖維：果汁中一丁點果肉都沒有的話，抱歉，這杯果汁所含的膳食纖維幾近為零。纖維素是從“水果——果汁”這個過程中，損傷最為慘重的一員。
◆ 脂肪或膽固醇：抱歉，還是零。
◆ 蛋白質：微量
◆ 礦物質：維生素C、維生素A、鉀
用蘋果舉個例子：
半杯蘋果片含有1.5克纖維，30卡路里熱量，5.5克糖；
半杯蘋果汁含有0克纖維，30卡路里熱量，13克糖。
果汁營養不多但熱量多糖分多，還佔肚子，影響母乳和配方奶的攝入量。所以，美國兒科學會建議1歲以下兒童不要食用果汁，果汁飲料更是不能喝。
水果、水果泥、果汁，所含有的營養是層層遞減的，所以應該優先選擇水果。不僅營養丟失少，還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
易過敏水果要慎重
很多孩子吃了芒果之後，嘴邊會長出一圈紅疙瘩，又痛又癢，出現芒果皮炎的。
這是因為芒果本身含有的果酸、氨基酸等刺激性物質較多，過敏者食用後會出現全身起紅斑、風團、皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉等症狀，有的患者還會出現呼吸困難，嚴重的還會導致休克窒息甚至死亡。
菠蘿、草莓、番茄、柳橙類、奇異果等，也容易引起皮炎或過敏。目前對於食物過敏並沒有特效藥物可以預防，因此，一旦過敏食物被明確，最好避免吃這種水果。
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