利用送外賣的工作能夠接觸到大量的人群的機會，把點外賣的白領人員的信息給弄到手，有了足夠的客戶流量，剩下的事情都好做了。
做法無非就是，當把外賣送到白領手裡後，順便跟他多說一句話：現在只要“添加微信號就免費送一杯豆漿（飲料等都可以）”，一杯豆漿的成本要多少，算1塊錢，5000杯也就5000元，如果你有5000個客戶的話，這個價值就遠遠大於5000元。
當然這杯豆漿在你送餐的時候就準備好了的，通過這樣的一個動作，你就能得到他們的微信號了，有了微信號，慢慢你就積累出了一份精準的、有外賣需求的顧客名單，很少有人會拒絕添加微信送豆漿這個條件的，基本上可以全部秒殺。
這個外賣的工作連續做2個月左右，假設每天20個客戶，每個月也有600個客戶，2個月也有1200個客戶，而且這個客戶是非常精準的目標客戶。即使是有重複的客戶，打個5折，也有600個精準的目標客戶信息和聯繫方式。而花費卻不會超過1000元的成本。
先說外面的收入，送外賣3元一個，每天送100個左右，收入是300元/天。精準目標客戶豆漿成本1元/杯，1000個客戶無非就是1000元成本。再扣掉雜七雜八的，剩個幾千塊錢夠你維持生活的。（所以說是從0開始）
有客戶了是第一步，剩下的工作才是最關鍵的。
下一步就是分析客戶。很多人在這一點是沒有做好的，總是天真的以為所有的客戶都是他的客戶，這個是大錯特錯。
分析這些方面：“什麼菜賣的最好、什麼樣的口味客戶最喜歡、在所有的客戶信息中，哪些客戶是經常點外賣的，哪些客戶的購買頻率最高、哪些客戶的關係最好。
這樣做出一個分析，找到自己最忠實的客戶，假如有200個這樣的忠實客戶，這些忠實客戶給我們帶來的回報比至少是1：3的比例。
對賣得不好的菜做一個分析，把賣的好的菜進行重新的設計和包裝，然後進行菜品（產品）的優化，2個月後，當有足夠的客戶量，辭職開始創業。
當然，忠實客戶如何構建，無非就是利用微信來和這些客戶進行互動、粘連了，玩轉社群營銷，這樣的玩法有很多的很多。
先不著急自己開店，先找一家也做外賣的飯店談合作，一開始沒有必要自己開店、自己做菜、自己建團隊，真正的高手是善於與別人合作，這個時代在換算思維中先舍後得，大舍大得。
和飯店老闆說：我手裡有至少500個需要送外賣的精準客戶，每天給你多賣出500份外賣，你只需要按照我的標準要求來做（按照前面說的產品的優化），給一個批發價就可以，自己就坐在家裡收錢就行。
這年頭，只要手裡有足夠的客戶資源，沒有老闆不會跟你合作的，也可以和老闆說需要團購訂餐，那麼大部分餐飲店都會選擇和我們合作的。
每天11點前收集好客戶訂單，對接餐飲店，把訂單發送給餐飲老闆，輕輕鬆鬆500元到手了。當然如果你不想自己去送，可以僱傭一個人去送，500份飯，給200元，絕對有很多人搶著幹。（因為你的訂餐客戶集中，飯菜都是做好了的，拿出去送就可以了，也就一兩個小時的事情。）
這樣這一步做成之後，緊接著就是生意的複製了，記住，這年頭做任何項目，都是需要智慧的，不能侷限於每天賺個3、5百就行了
進行模式的裂變就是項目的複製：放大一點手段玩，在其他地方也就是其他寫字樓密集的地方，再找另外一個白領集中區域，複製前面的步驟，找到3個這樣的區域，就能做到日賺1000元，甚至更多，如果你只是滿足於此的話，下面的步驟，你就可以不用看了。
下一步，就是門哥之前講過的一個套路了。
利用“借錢模式”，玩轉資本運作：成立一家餐飲公司，把49%的股份分出去，5%給前廳經理，20%給服務及送餐員，9%給廚師，15%給出地方的房東（這些的股權設計方法就不多講了）。
如果再玩，那就是賣公司，這個餐飲公司做到極致後，所謂的極致就是做到比別的餐飲公司的賺錢速度來得更快，把51%的股份賣出去了，繼續開始第二家公司。
要按照大多數人的做法，估計一兩年都不一定能開啟一家餐飲公司，到猴年馬月才能賺到錢。等你們賺到錢，父母都老啦，孩子都大了，一次性，全賣了！再開一家接著再賣，相信我，這個才是賺錢最快的方法。
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