一. 放水曬塘
要想早賣大蝦 清塘這步必不可少，清塘工作應該在每年9月份中旬完成。每隔兩三天降水10公分 ，讓池塘中的種蝦一層層的打洞，切不可一次性把水放幹曬塘 ， 慢慢放幹水有助於小龍蝦打洞繁殖和交配 ， 小龍蝦交配在淺水區完成的。
水放完以後要曬塘 ，曬至池塘底部開裂，太陽的紫外線可以殺菌消毒 ，同時用生石灰消毒 ， 每畝20到30公斤用水化開全塘潑灑。
二.上水出苗
曬塘15到20天就可以上水了， 這個時候洞裡面的種蝦已經抱崽和抱蛋了， 只需要上水把洞淹完種蝦就會帶著苗子出洞覓食了。上水的同時池塘沒草的可以種草了 優選伊樂藻。
四. 肥水培藻
上水完成種蝦會帶著大量苗子出來覓食 ， 這個時候我們需要培肥水質和培育浮游生物供蝦苗吃 。 有條件的可以施用發酵好的農家肥 ， 秋季推薦使用肥水膏加磷肥（磷肥鈣含量高 有助於蝦苗退殼補充鈣質）。 上水一個星期左右 ，蝦苗已經長大一些了， 可以適量投餵一些粉料了。
五 .冬季管理
冬季投餵可以隔兩三天投餵一次 水深保持在1到1.5米 有助於保溫 深水有助於出大蝦 一個月補鈣一兩次就可以了
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