人類在很早的時候就懂得，在溫度較低的空間裡儲存食物不容易腐爛變壞。公元前兩千多年，古巴比倫人就利用冰塊堆積冷肉類食物。中國在商朝時，也懂得利用冰塊製冷來保存食品。
直到1910年世界上第一臺壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世，才改變了原始的儲藏保鮮方式。中國是從20世紀50年代開始生產冰箱的，到現在冰箱已經儼然成為每家每戶必備的家用電器。
隨著技術的發展，中國的家電行業也是突飛猛進。各種類型，並且帶有多種功能的冰箱也出現在我們的生活當中。可以說，冰箱這個家電，在我們的生活中的地位特重要。尤其是在夏天，為了保證食物的新鮮、營養，讓食物不變質，就只好放入冰箱冷藏了。最大的功能還是可以製冷，讓我們在炎熱的夏天喝上冰涼的冷飲！
所有家電都是有一個使用年限，更何況像冰箱這種長期處於工作狀態的電器，更加容易磨損、出問題，導致冰箱的製冷效果不如從前，如果找人維修的話，價格也比較貴，那還不如重新購置一臺呢！
①種類
其實，冰箱根據製冷方式、工作原理的不同，有不同的分類。小妙招倒是覺得，介紹一堆工作原理，技術參數，好不如給大家總結一下現在市場上出現的各種噱頭冰箱類型：
1.節能冰箱：採用先進的冰箱壓縮機的冰箱，在製冷量、能效比等技術參數上實現了最優化設計。冰箱內部的保溫性能較強，因此，整個冰箱的導熱係數要勝於一般的冰箱。比如，一臺258升大容量的節能冰箱來講，在整個使用期限內，能夠節省電費約3000元左右，仔細算起來還是特別實惠節省的。
2.電腦冰箱：使用的是第三代數字溫控技術，基於電腦的人工智能冰箱，製冷溫度準確無誤。一般在箱體的外部會有一個可視化的數字顯示屏，可以對冰箱內部的溫度進行精準控制。之所以稱之為人工智能，就是即便頻繁地開關冰箱，電腦系統也會通過改變壓縮機的工作頻率，使冰箱溫度固定在先前設定的合適數值上，從而達到省電的效果。
3. 無氟冰箱：傳統普通冰箱的製冷系統都是採用R－12氟利昂作為製冷劑。這種物質極易產生化學反應，導致臭氧數量減少，造成臭氧層破壞，從而威脅人類的健康。無氟冰箱採用的是R-134a作為製冷劑，並且對系統內的潤滑油﹑密封材料等進行了改革，確保了製冷效果，更加節能。
4.變頻冰箱：是採用國際上最先進的“直流無級變頻”技術設計的冰箱，附帶的壓縮機轉速是根據外界的溫度變化和冰箱內部食物儲存情況，從2000轉到4000轉的區間內柔性的自由變動，既能避免能源浪費，又比普通冰箱節能70%以上。並且還能降低噪音值，延長壓縮機和整機系統的使用壽命。
②外形：
1.單門電冰箱：結構簡單，冷藏室和冷凍室都合成在一扇門之內。耗電量較少，價格也相對便宜。
2.雙門電冰箱：市面上大部分的冰箱都是雙開門設計，冰箱的冷藏室和冷凍室分隔開，一道門控制一個箱體。有上下開和左右開兩種開門方式，結構比單門冰箱複雜，用料也多，價格就就回越貴。
3.三門電冰箱：也就是在雙門冰箱的基礎上，增加了一個果蔬室，並對有一個獨立門。三門冰箱的容量比較大，一般在200L以上，有三個不同的溫區。
4.四門電冰箱：簡而言之，就是在上面的冰箱基礎上，又增加了一個獨立的、溫度在0~1℃、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）。四門電冰箱擁有4個溫區，適用於冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。
③選購
1.容量：
上面已經提及，按照冰箱的種類不同，冰箱的開門方式也比較多，內部空間也有所不同。冰箱門數越多，造價就越高，容量就越大。在選購時，根據自家的儲存需要來選購適合的容量大小，這樣才能做到物盡其用。
單門冰箱：整體容量大概是在50-100升之間，價格在500-1000元不等。容量越大，用料越多，造價越高，比較適合單身人士，或是不做飯的小兩口。
雙門冰箱：一種是上下兩開門，容量在150-250升左右，價格差距也比較大，總體都是上千元的，有的甚至上萬元價位的，完全可以滿足一家三口日常所需。另一種是對開門的，容量相對較大，一般的都在300升以上，有的甚至達到500多升。這類冰箱比較豪華高端，價格也在6000元以上，適合人口較多的家庭使用。
三開門冰箱：獨特之處就是在於，冰箱中間會有一個保鮮功能的空間。這個保險室，可以在0-4度的溫度之間自由的調節使用。冰箱的容量相對來說比雙開門大，一般也在250-400升左右，不過功能越多，儲藏室越多，價格就會越貴，適合對生活品質要求過高的人群使用。
2.製冷：
除了上面提到的容量，第二點就要看冰箱的冷制方式。冰箱的製冷方式，決定了在日後使用是能否省時省力。
風冷冰箱：最大的優勢就是無霜，冰箱內部不會是溼漉漉的，食物之間也不會粘連不清。而且，風冷冰箱會有不斷循環的冷風，再經過除臭系統的過濾，內部的氣味也會持久的保持清新，不會再有那種刺鼻的“冰箱味”。食品冷藏質量好，但冷凍室凍卻速度比直冷冰箱慢，噪音大，結構複雜，耗電量大，價位較高並且市場上數量少，可選範圍小。
直冷冰箱：主要是通過冷氣自然對流達到冷卻食品的目的，工藝簡單，效率高。冰箱的內部結構也比較簡單，成本低價格也隨之較低。優勢在於冷卻速度快，耗電少，噪聲低，但冷藏室降溫慢，箱內溫度不均勻，美中不足的是，冷凍室蒸發器易結霜，除霜會特別麻煩。
風直冷混合式冰箱：是將風冷和直冷兩種冰箱的製冷方式同時應用到冰箱中。冰箱內的冷藏、冷凍室採用直冷技術，食物水分不易流失。冷凍室為風冷式，不需要定期除霜，使用起來比較方便。
3.節能：
冰箱節能與否關乎著冰箱的製冷效果，在選購時也要注意節能。冰箱的能效等級是根據一臺冰箱在24小時的耗電量來確定的。在選購的過程中，注意留意冰箱外表標註的節能標誌，從上面公佈的指數可以看出冰箱的耗電量和能效等級。至於上面提及的冰箱種類，可以按自己所需選擇，魚和熊掌不能得兼，適宜自家的就行。
隨著天氣逐漸的熱起來，冰箱的使用頻率就越來越高。在使用時，要注意冰箱只能是延長保存食物的期限，並不是可以無限制使用。夏季使用時，要特別注意以下幾點：
1、水果、蔬菜及其他生食品洗淨、瀝乾後才能放入。
2、冰箱一週，用浸了溫水的軟布擦拭兩遍。
3、生食和熟食不要保存在一個容器內，以防細菌汙染。
4、盛夏天氣炎熱，取出的冷飲、水果、食物要在室溫下稍微放置後再食用。避免人體突然受冷，引起胃痛、腸炎、腹瀉等疾病。
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