指唐開元年間長安市上的八位嗜酒好仙的“酒仙”：一仙賀知章、二仙讓皇帝李憲長子、汝陽王李璡、三仙唐太宗長子、恆山王李承乾的孫子、清和縣公李適之、四仙崔宗之、五仙蘇晉、六仙李白、七仙張旭、八仙焦遂。出自唐杜甫《飲中八仙歌》。這首詩描述了當時長安市上“飲中八仙”的醉後之態。
一仙賀知章：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。
二仙汝陽王：汝陽三鬥始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。
三仙李適之：左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂聖稱避賢。
四仙崔宗之：宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。
五仙蘇晉：蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。
六仙李白：李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。
七仙張旭：張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙。
八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高談闊論驚四筵。
眾所周知，杜甫一生坎坷，留下了大量描寫苦難的血淚之作。這首《飲中八仙歌》是杜詩少有的瀟灑傑作。杜甫曾歷經玄宗、肅宗、代宗三朝，被稱為“三朝遺老”，學術界一般將他的一生劃為四個階段：讀書和宦遊時期（三十五歲以前）；十載困守長安時期（三十五到四十四歲）；陷賊與為官時期（四十五到四十八歲）；棄官及以後的漂泊時期（四十八到五十九）。杜甫剛剛進入長安的時候，滿懷理想，裘馬輕狂，碰巧結識了李白等恃才傲物的性情中人，於是帶著崇敬的心情和半諧謔、半寫實的筆調創作了這首《飲中八仙歌》。
這首詩描述了當時長安市上“飲中八仙”的醉後之態，知章二句，汝陽三句，左相三句，宗之三句，蘇晉二句，李白四句，張旭三句，焦遂二句，寥寥數筆，各顯仙意。
蘇門四學士即黃庭堅、秦觀、晁補之、張耒四人合稱。
都出自蘇軾門下，最先將此四人並稱加以宣傳即蘇軾本人。他說:“如黃庭堅魯直、晁補之無咎、秦觀太虛、張耒文潛之流，皆世未之知，而軾獨先知。”（《答李昭玘書》）。另，蘇門四學士又和陳師道、李廌合稱蘇門六學士。
在蘇軾的眾多門生和崇拜者中，他最欣賞和重視這四個人。最先將他們的名字並提和加以宣傳的就是蘇軾本人。他說:“如黃庭堅魯直、晁補之無咎、秦觀太虛、張耒文潛之流,皆世未之知,而軾獨先知。”(《答李昭玘書》)由於蘇軾的推譽，四人很快名滿天下。《宋史·文苑(六)黃庭堅傳》記載：“黃庭堅與張耒、晁補之、秦觀俱遊蘇軾門，天下稱為四學士。”
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