八月十五蒸月餅「心跳原創」

八月十五蒸月餅「心跳原創」

這是老家最傳統的大月餅

八月十五蒸月餅「心跳原創」

八月十五蒸月餅「心跳原創」

母親已經年逾古稀,被我接到縣城居住已經十多年,已經很少回鄉下。但是每每臨近八月十五,都會提及家鄉的果子熟了,八月十五要蒸月餅之類的話題。我知道,她老人家是想老家了,是牽掛在外面奔波的兒女了,所以在前天就一一打電話讓哥姐回家來看看她老人家。為了拉扯我們姊妹四個,晚年的母親多病,尤其是腦梗和小腦萎縮帶來的後果已經很明顯,走路蹣跚,健忘等。

為了生活,我們都必須非常努力才能過得不錯,所以和母親都是聚少離多。一有時間,我就會去看俺娘,陪她多說說話,怕有一天會忘了我,認不出兒子是誰,多陪陪老人才是最有效的延緩治療方法。

市場上有各式各樣的月餅,買來後母親都不喜歡,她要的是我們這裡傳統蒸的大月餅。小時候,姐姐們幫母親和麵,哥哥拉風箱,我抱柴,為了吃到要垂延欲滴的等一個多小時。月餅很大,分量和二十八個饅頭一樣,分為八大層,十五小層。表皮上用顏料點上紅點,寓意日子紅紅火火,有時候還要把當年的屬相捏好後放在最中間。小時候的月餅確實香,因為一般的家庭因為孩子多糧食老不夠吃,更別說平常能吃到如此香的大月餅了。所以蒸的大月餅不僅當時是稀罕物,過了很多年,機制月餅充盈市場的時候,它依舊還是稀罕物。

有一首兒歌至今依稀記得:“八月十五大月餅呀,月餅圓圓甜又香呀......”。

在歌聲裡,我們都漸漸長大,離開故鄉;我們漸漸變老,更加期望大家庭的大團圓,小家庭的大團圓!


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