宿約
太久不撈了，心情有點激動啊 ~ 可以說是改良版的川式火鍋，確在四川重慶之外的地方做的風生水起。
疫情期間這是我2020第一頓海底撈，期間我做夢都夢到在吃~ 這麼戀戀不捨的原因除了真的很耐吃以外，當然不可否認的就是那種真正顧客至上的服務了！
就算是你一個人來吃，也不會感覺到孤單，服務員💁♂️會幫你抱來陪吃娃娃 。而且海底撈還可以點1/4鍋底這是我非常喜愛他的重要原因之一 ！番茄🍅鍋 ➕ 牛油鍋底是海底撈的靈魂鍋底，網上買的那種鍋底料包差遠了，答應我一定要堂吃好麼。
番茄鍋🍅配上海底撈的獨家撈麵是我每次必點項目，還記得之前看到一個搞笑帖子問為什麼從海底撈離職，有人答覆我甩面的時候把面套在客人脖子上了...哈哈哈 ，這中吃火鍋中途的娛樂項目也是比較有特色的了。
還有海底撈的靈魂調料蘸醬，去年開始網上有多種網紅蘸醬，個人覺得還是川版➕油碟那種比較符合我的口味~
最重要的還有吃一頓火鍋🍲，一半時間在吃，另一半時間都在跟服務員💁說謝謝🙏 服務到我都不好意思了的那種，免費水果🍉 銀耳湯喝到撐，食材非常新鮮，最後還有送小零食服務，這頓火鍋得性價比多高啊。
呷浦呷浦源自於臺灣，總結下是改良版本的北京涮鍋，如果吃不慣辣的小夥伴們，呷浦是個平價火鍋不二選擇，當年也算是個小網紅了，新穎的臺式就餐形式，非常適合單人小火鍋，味道也不錯，就是沒有服務一說，也少了很多跟服務員互動的樂趣了。看個人興趣愛好
魔都吃貨不踩雷
正好我這兩家火鍋店我都有去吃過，我來給你簡單描述下我對這兩個火鍋品牌的瞭解吧。
海底撈火鍋給我的感覺就是客人真的是上帝，給我一種回了孃家那種親切感。基本都是一對一桌的服務，也有可能幾個人為你服務。即使餐廳在忙也不會冷落你。海底撈的員工特別可愛，他們有時候還會給你意想不到的驚喜和意外，記得網絡上就有過一篇寫關於海底撈員工的《人類已經不能阻止海底撈了》，有興趣可以去查閱一下，內容讓人咂舌。海底撈的員工敬業程度不是咱們普通人能夠想象的。再來說一下味道吧，海底撈的味道真的很不錯，蘸料都是自助的，還有水果蔬菜可以隨便拿乾果之類的，如果去用餐排隊的話，還有免費的飲料水果，小吃一系列的免費供應，有點店面還會給你表演節目呢。真的是行業的標杆啊。可以去嘗試下，感受一下家的溫暖，人均消費的話差不多在100元左右吧，建議人越多越好，畢竟吃這種火鍋人越多越划算，2個人吃我感覺200塊錢都吃不到什麼東西呢。
呷哺呷哺火鍋，給我的感覺就是物美價廉，一份套餐絕對能讓你吃的飽飽的，像我這個飯量絕對吃不完。印象最深的還是他們家的麻將包，記得以前還會偷偷的拿回家幾包，有一點時間呷哺的麻醬包還需要收費呢，估計有好多人都像我一樣，在這裡向商家道歉，只怪你們家的麻醬太好吃了，哈哈哈。
如果說下班想和朋友吃口熱乎的，或者一個人去吃，建議去吃呷哺。
海底撈建議節假日去吧，因為趕上飯點基本都排隊。
希望你能採納我的回答。謝謝
阿芳美食
海底撈是一家火鍋店。這個品牌火爆全國是由於他有別於其他火鍋品牌的人性化服務，再加上近幾年互聯網的推波助瀾，讓海底撈又火了一把。其實原來我也沒有去過海底撈吃過，甚至沒有聽過它的大名，就在幾天前，女朋友帶我去吃了一次海底撈，挺有感觸的，因為用餐過程中一些服務的細節給我印象挺深的。
等位。
因為火爆所以等位的時間是很長的，我們吃的時候服務員告知我們等位兩個小時。實際的等待時間可能不會到兩個小時，他會把這個時間說的長一些，讓消費者有心理準備，也在這個等位的時間裡，它要利用他的方法，留住客人的心。
- 等位的時候會有服務人員詢問你需不需要免費的水或者飲料，以及免費的小零食。
- 等位的時候有跳棋可以玩，打發漫長等待時間。
- 如果你會疊紙鶴，那麼你可以用你的勞動換來報酬，疊一個紙鶴0.5元，100個封頂。也就是說，如果你的時間和技術允許，你可以為你這次的用餐減免50元。
- 如果你是一個喜歡美甲的女孩子，在等位的時候有免費的美甲服務。
- 等位的時候有免費的擦鞋服務。
用餐
經過漫長的等待過程，我們終於迎來了引導員引導我們入座、點菜。
剛剛坐下，服務員會給你遞上一塊熱毛巾，“擦擦手吧先生”，讓你感覺非常暖心。
其實海底撈的菜品價格是偏貴的，有一部分費用是支付它的服務費，因為只有你體驗過之後你才能感受到它貼心的服務。
所以，不建議大家一去就點很多，因為他的小料費裡邊包含了無限續的涼菜和小料。而且，這些小料和涼菜是可以在用餐結束的時候免費打包的。
上圖是我們倆人點的，看上去不是很多哈，但是真的吃不了。。。剩了好多，所以不建議大家點很多，不夠了可以再要，點多了又不打包，浪費了就不好了。
看法
- 還是想說他的服務。海底撈的服務真的沒得說，貼心、人性化，服務人員會觀察你的狀態，服務到你的痛點裡。有好奇的朋友一定要親自體驗一下才能知道。
- 其實相比傳統的火鍋來說，我更喜歡那種傳統的銅鍋涮肉，簡簡單單，自娛自樂。倒不是說海底撈這種調動五官的沉浸式的服務不好，只是我更喜歡那種自己說了算的感覺。
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結語
海底撈的受眾群體大部分是年輕人，一定程度上符合當代年輕人的飲食觀念，它的成功自然有它的道理，它的管理制度和經營理念也是值得思考和學習的，這些只有親自體驗才能瞭解、知道。
感謝閱讀。我是甄豆豆，一顆善於思考的豆，歡迎大家在下方留言交流。
甄豆豆
1.海底撈是大型火鍋企業，目前已經上市。海底撈火鍋已服務見長，熱情、周到的服務是海底撈火鍋區別於其他火鍋企業最明顯的標誌之一。
2.海底撈火鍋一般為朋友聚餐、公司團建、家人聚會等的場所。一般人數較多。
而呷哺呷哺火鍋提供的消費場景為“一人火鍋”、“小火鍋”的消費場景。
3.海底撈火鍋帶有濃郁的巴蜀風情，火鍋以川味麻辣見長，而呷哺呷哺火鍋與之相比較以口味清淡為主要特點。二者各有千秋。
許威
《海底撈是什麼？》可以很簡單的回答是一家連鎖火鍋店。
但是這麼傳奇的一家餐飲企業 火鍋屆的龍頭企業，不想就這麼草草的介紹。
1994年第一家海底撈店開業，那時候沒有規模，只有簡單的四張桌子，服務員就是老闆自己。經過不斷的努力發展形成了現在的以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型全球連鎖餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。2018年5月17日，海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。
有關於《海底撈》的傳奇太多太多，想要更詳細的瞭解可以看看有關於海底撈的書籍，其中比較有名的（海底撈你學不會）很值得餐飲屆的朋友一看，謝謝大家
一名廚師
海底撈，你不知道是啥？？？
現在鄭重的告訴你是一家全國連鎖火鍋店，從環境，味道，服務都是火鍋界的LV，尤其是它們的服務更是餐飲行業學習的榜樣，多少餐飲企業臥底海底撈想學習它的服務都沒成功，可以說他們的服務真正做到把你當家人看待。
驕傲80後
1、都是好吃的火鍋；
2、一個服務到你感覺不好意思，一個正常服務；
希望對你有幫助。
拿鐵川力
海底撈火鍋的優勢在於方方面面，火鍋屆服務領軍企業，呷浦呷浦就是正常的快捷小火鍋
超人不會飛
海底撈是改良版四川火鍋，呷哺呷哺是臺灣人革新的改良版北京涮羊肉。
榜樣小酒G
海底撈 之所以出名在於他們的服務 上個廁所都有好幾個人服務你，服務到你不好意思
