1、如何面對疫情
沒有哪個行業永遠是安全的，曾經我們在招商會上引以為傲，互聯網對實體門店衝擊很大，但是它很難衝擊服務行業，互聯網解決不了體驗感和安全性，而這次新冠病毒恰恰衝擊最大的就是服務行業。
非典讓很多企業倒下了，但卻誕生了“偉大”的公司，每一次危機都是一個很好的契機，所以我們要以樂觀的態度對待。
這次疫情給我們餐飲行業帶來短期影響：經濟上部分損失；長期影響：1、連鎖大品牌餐飲行業快速發展，2、餐飲行業整合加快，3、品牌化加快，4、餐飲+互聯網，我建議每個企業都分析一下疫情的利弊，規劃好未來我們做什麼。
2、疫情下如何做
1、開源節流，開源：增收，無非就是產品和知識，利用現有的客戶資源（私域流量）賣產品，節流：給房東談減免房租，我們總部輸出了一個談免房租信息的模板，讓加盟商依葫蘆畫瓢。
2、練內功，加大團隊的培訓，特別針對技術、營銷等稍微弱的人員，我們借用這個機會，從總部—省級—地級—各個運營中心進行全面的培訓。
3、打造線上“場”，更快推進互聯網，門店的數字化管理、線上商品的推廣、線上培訓體系等快速上線。
4、提升門店體驗感（信任度），在疫情期間，要求每家門店每天開門的前半個小時，直播或者錄製視頻拍攝消毒和打掃衛生的情景，發在我們的客戶群裡；同時我們也學習了百果園的三無退貨，在疫情推出三不滿不收費，對服務、衛生、環境不滿意，我們不收費，倒閉門店提升顧客滿意度。
5、根據疫情打造線上爆品，推出酸菜肉水餃加風味土豆絲9.9元的爆品；
6、打造自己的私域流量，這次疫情會促進所有企業做起私域流量，我們可以通過地推、朋友圈、會員等，讓他們邀請幾個人進群，相互推薦客戶，推薦產品。
在疫情期間，好在我們門店的商業模式多元化，總部的業績是增長了300%，也有部分門店受影響，對於餐飲，只是靠單一的服務營收，門店幾乎是災難性的。
3、疫情後如何做
1、強化門店的標準化、提升體驗感
2、推進門店管理軟件，直接觸達門店，實現人財物的統一管理
3、推進入口盈利項目：套餐，新品
4、培訓部：線上+線下
5、加快推進門店的線上“門店”-柏記水餃外賣
6、提升品牌形象（新媒體矩陣）
疫情是強者的天堂，弱者的地獄。
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關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 疫情 市場營銷
