“舌尖上的春天”獲獎名單公佈!一起來看看野外的那些美味

“舌尖上的春天”獲獎名單公佈!一起來看看野外的那些美味

陽春三月野菜香!3月27日,二三里【舌尖上的春天】裡文徵集評選開啟後,我們共收到裡友們的投稿作品16篇,通過14篇,稿酬獎勵已經發放完畢!本次活動中,#舌尖上的春天#話題共收到用戶發佈200多條優質身邊內容,小秘書們也都及時給了推薦。

截止到4月1日,吉林市作者@虹餘《春天到了,又可以去採摘黃連》閱讀量和打開數最高,我們將送出精美保溫杯一個,請將郵寄地址私信發給小秘書(13089140323)哦~

“舌尖上的春天”获奖名单公布!一起来看看野外的那些美味

一起來看看我們“身邊”關於春天的美味吧!

@用戶森林:大棚種植戶真有賺錢的方法,大地的野菜還沒有下來,大棚內的多品種野菜己經上市,婆婆丁,薺薺菜,柳蒿芽,小根蒜,蘑菇,還有小白菜和小蘿蔔等,生吃,熟吃都可以,都是人們春天愛吃的野菜。 經營者說,種這些野菜,主要是在大棚地邊,不影響主作物的生長的。真是生財有道啊!

@雲淡風qing:俗話說開江的魚、下蛋的雞,現在正是松原人吃開江的季節,買幾斤我家鄉的開江魚嚐嚐吧,特別美味噢?

“舌尖上的春天”获奖名单公布!一起来看看野外的那些美味

@快樂一生a:(餐桌上的美味)昨天去德惠野外,挖回來一些小根蒜、婆婆丁、曲麻菜等一些山野菜,這可是純綠色無化肥農藥殘留,吃著健康是餐桌上很好的蘸醬菜。

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@芭比Q:頭角嶄嶄露,江南四月時。 定應孤竹子,未脫老萊衣。 怒長搘苔石,旁行過棘籬。 不來能幾日,漸學翠鸞飛。 太喜歡春筍的味道了,又沒控制住自己,再次網購一箱三斤裝的春筍,回來剝皮洗淨焯水繼續清炒,這就是春天的味道啊! 必須向各位裡友們繼續安利價廉物美的春筍,據說焯水後放保鮮袋可以在冰箱內冷藏一週以上,嗯,這一箱,夠吃半個月啊!

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@木子___:年輕人肯定不認識這種食物, 我們叫他地瓜皮。是每場雨過後在吉林市的林子里長出來的。撿地瓜皮很費勁,在草叢裡找。它可以炒雞蛋也可以榨醬。每斤賣到15元。這是我剛剛在臨江市場看到的。

@用戶22053791:為了#舌尖上的春天#去了長春東大橋上的伊通河畔。春回大地,大地復甦,大壩上的植物承現出了綠色,隱隱約約可以找到小小的野菜。找到了苦蝶子也叫苦菜,它的味道清香,有一種很苦的味道,它有清毒去火功能,對肝臟排毒有一定的功效。還有一種野菜叫嘰嘰菜,小時候老媽告訴我也叫水嘰菜。這種菜對我有一種滿滿的回憶。媽媽用它做湯,最好吃的是用水嘰菜包餃子,別有風味。現在還在回想那種媽媽包野菜餃子的味道,可是隻能回憶,己經一去不復返了。雖然大地有了綠色,可是小野菜長的太小,在等幾天,讓它門長大,在去踏青挖野菜。尋找小時候和媽媽挖野菜的快樂,我也挖嘰嘰菜包餃子,找回小時候吃媽媽包野菜餃子的美味。讓春天舌尖上的美味更濃更清香!

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@阿成AA:說起美食我認為有一道變廢為寶的小菜不能被遺忘——熗拌蘇子葉。在種蘇子的大地裡,滿地的蘇子葉就像小草一樣被扔掉,可是你要撿回家裡洗淨,去掉老葉用開水焯一下,賺幹水分用辣椒麵、老抽、生抽、醬油、白糖、蒜末拌好,就好醃製兩小時後在吃,保你食而不忘。

@樺木林:早春三月,能找到這樣的地點,挖點野菜也真是幸福的事兒。 薺薺菜是春天裡的一種野菜,營養價值非常高,富含多種維生素,味道鮮美,清心明目,可以用來做多種美食。 煲湯、做餡、涼拌都可以,薺菜加肉末做成的餡心,可以包春捲、包餃子,蒸麵團,怎麼吃都不為過。薺菜炒雞蛋,既簡單又美味。 春天來了,走出家門,到野外挖野菜,放鬆心情,享受大自然!

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專家提示:野菜雖然營養豐富,但不要貪多哦!採野菜最好只採葉,別採根兒,留著根兒孕育新的生命。

野菜不能“野吃”:採回家放久了的野菜不要吃,讓它“重歸”大自然就好嘍!苦味野菜不能多吃,道路旁汙染嚴重的不能吃,有毒素的必須浸泡後才能吃,不認識不瞭解的不能吃。

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