史遇春之塵境心影錄
人生的事，往往很難說；個人的感受，也只有個人心裡最清楚。很多事情，外人看到的、聽到的、想到的，大多數時候，都是隔靴搔癢，難以真正體會其中的悲歡苦樂。
就拿皇帝賜宴一事來說：
首先，想起來，肯定是很風光、很享受的事情；
其次，聽起來，似乎是環境高雅、服侍周到的場面；
最後，從後來各種演繹的情境看起來，大約也是熱鬧非凡、繁華隆重的景狀。
但是，就制度層面來說，皇帝賜宴：
首先是一種官方行為，所以，其本身就有一定的嚴肅性；
其次，因為嚴肅性的存在，所以，其中有很多的禮儀需要遵照執行。
關於皇帝賜宴，這裡，先看一下史書的記載。
《清史稿》卷八十八·志六十三《禮七（嘉禮一）》中，就有對皇帝賜宴的清楚界定。
《大宴儀》所載：
首先，對賜宴的主辦單位進行了說明：
凡是國家的例行賜宴，都是由禮部主辦，光祿寺供置，精膳司部署；
其次，國家例宴的名目，大約如下：
一、建元定鼎宴。
就字面意思看，建元定鼎，一個朝代也就那麼一次。
不過，滿清的建元定鼎宴，共有兩次：
一次是清太宗時期，愛新覺羅·皇太極改國號“後金”為“清”，同時，改年號天聰（公元1627年～公元1636年）為崇德（公元1636年～公元1643年），設宴；
另一次是清世祖（愛新覺羅·福臨）時期，順治元年（公元1644年），定鼎燕京，設宴、立皇帝寶座於皇極門正中，皇帝升座後，賜百官坐，賜茶、進酒，其間行禮，全都是一跪一叩。
二、元日宴。
元日，農曆正月初一，即春節。清太宗愛新覺羅·皇太極崇德初期，定製，元日宴設在崇政殿，參加人員主要是王、貝勒、貝子、公等，外籓王、貝勒也可參加。這個有點類似於皇室春節聚會。
清聖祖（愛新覺羅·玄燁）康熙（公元1662年～公元1722年）時期，元日宴曾一度取消。
清世宗（愛新覺羅·胤禛）雍正四年（公元1726年），元日宴改成元旦宴，並且對宴會的禮儀進行了明確的規定。這個時候，參加宴會的人員，是穿戴朝服的內外王、公、臺吉，還有文武百官。宴會中間的禮儀規定，可參看史書。
三、冬至宴。
始於清世祖順治時期，後來常常停止舉辦。
四、元會宴。
遇萬壽正慶，或十年國慶，特別舉行的宴禮。如清高宗乾隆（愛新覺羅·弘曆）三十五年（公元1770年）、乾隆五十五年（公元1790年），就有此宴。
五、千秋宴。
清聖祖康熙五十二年（公元1713年）創設，在暢春園進行。凡是直省現官、致仕漢員暨士庶等，年紀在六十五以上至九十的，都可參與。皇帝派遣其子孫、宗室執爵，授予酒水，分給食品。諭旨毋須起立，以示對這些年長者的優待尊崇。清高宗乾隆五十年（公元1785年），超過六十歲的，有三千餘人參加，清仁宗（愛新覺羅·顒琰）嘉慶（公元1796年～公元1820年）初期，再次舉辦，宴會在皇極殿，與宴者三千零五十六人，邀賞者有五千人。
六、大婚宴。
皇帝結婚設宴。
清世祖順治八年（1651年），皇帝大婚禮成，設宴，禮儀按照元旦進行；並向皇太后呈進筵席牲酒，嗣後，仿照此例進行。
看完史書的記載，再看一看參與賜宴者的體驗。
那麼，真正經歷過皇帝賜宴的人，他們又是怎樣的感受呢？
清人何剛德《春明夢錄》捲上中的一節，對此有所記述，這裡，說來供讀者一觀。
農曆甲午年（光緒二十年，公元1894年）六月，清德宗光緒帝萬壽（生日），在太和殿賜宴。
關於參加的名額，京師每部之中， 司員只有兩名可以與宴。
當時，人在京師吏部任職的何剛德，被吏部確定，可以與其同僚溥倬雲一起，參加此次賜宴，使用吏部兩名司員的名額。
筵席佈列在太和殿丹陛之上，並且連接到太和殿下的東西兩邊。
兩個人組成一個筵席，席地而坐。
筵席中食物的擺放，使用的是案几。
案几上最顯眼的，是好幾層的餑餑。
“餑餑”是滿族人對多種麵食的統稱。
當日賜宴群臣的餑餑是怎樣的式樣，已無從知曉了。
數層餑餑之外，加以果品一層，上加整羊腿一盤。
這大概是主食。
主食而外，還有飲品。
飲品有奶茶，有酒。
酒是清廷光祿寺良醞署釀造的。
上文已經提及，皇帝賜宴，講究禮儀，所以，半點不會馬虎。
賜宴之中，還有專人贊禮。
贊禮者站立太和殿的殿陛之上，贊禮者唱贊曰：
跪。
那麼，參加宴會的群臣就要站立起來，然後向皇帝下跪。
下跪結束，參加宴會的群臣起來，仍舊坐回自己的席位。
行酒（依次斟酒）的，是光祿寺的署正（清代，正六品）。
這酒，喝起來微微有點甜味，和平常在外面所喝的酒，味道略有不同。
參加宴會時，只有水果可以吃。
餑餑和剩餘的水果，可以交給隨從的人員帶回家去。
這一次宴會，前文已經指出，時間是在農曆的六月。
這個時候，正是天氣酷熱的時候。
當時，赤日經天，這些參加宴會的官員，整齊地穿戴著朝服衣冠，還要盤膝而坐。
不但如此，其間，他們還要一會兒起來，一會兒下跪，一會兒坐下，個個都是汗流浹背。
不要說身臨其境，便是想一想，都覺得有些遭罪啊！
不過，清廷也沒有那麼死板，官方允許參加宴會各員的隨從在他們的背後揮動扇子，幫他們降溫。
一場賜宴，歷時兩點鐘之久。
宴會之中，還備有歌舞。
當然，在這種規格的場面之中，歌舞也是齊整嚴肅的。
賜宴結束的第二天，皇帝還會賞福字、三鑲如意、磁碗磁盤、袍褂料、帽緯、白綾飄帶八色。
賜宴之中，座位次序的安排：
王公大臣在太和殿的丹陛之上；其餘各官，按照朝廷的禮儀制度，順次坐定。
需要指出的是，當時賜宴，太和殿西邊的末座，是朝鮮使臣的筵席。
朝鮮使臣的穿戴，是圓領大袖。他們手執象牙笏板，態度尤為恭順。
中東戰（朝日戰爭）後，朝鮮被日本侵佔；之後，清朝的殿廷之上，連朝鮮衣冠都看不到了。
關於皇帝賜宴，至此講完。
讀完之後，不知讀者會不會再有參加賜宴之心？
（全文結束）
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史遇春之塵境心影錄
最著名的我想應該是千叟宴，看康熙王朝裡面就有這麼一段，康熙帝舉辦千叟宴，邀請80歲以上的耄耋老人參加宴席。千叟宴在清朝的歷史上一共舉辦過四次，始於康熙，盛於乾隆時期。清朝皇帝舉辦千叟宴一是要顯示他治國有方，太平盛世。二是要表示對老人的關懷與尊敬。因為儒家講的是以孝治天下。參加皇帝賜宴對於大多數人來講肯定是無比光榮的，但是呢吃天子賞賜的宴席肯定是得規規矩矩的，因為畢竟是賜宴，免不了一些繁文縟節的，吃起來，也並不能敞開懷大吃大喝。吃賜宴最重要的是滿足的是心裡，而並不是肚皮。
