廣州酒家總經理趙利平為《粵菜大師》授予題字牌匾。
南都訊 記者王美蘇 通訊員 樓奕希 4月1日，“發展粵菜，文化先行”《粵菜大師》IP項目投資簽約發佈會在廣州召開，啟動粵菜大師IP文創生態投資戰略。
溫氏食品、遠航酒業集團（九江雙蒸）、廣州酒家、陶陶居、廣州快銷投資等企業參與了簽約儀式，達成首批合作，將共建《粵菜大師》IP生態產業共同體，召集更多行業上下游品牌、文旅機構和社會各界力量，通過建設粵菜文化符號同謀發展。
據調查，截至2019年，廣東省粵菜系門店達4.5萬多家，佔廣東所有餐飲門店的12.4%。但大部分餐飲經營企業主要集中於烹調研發、店堂裝修等領域，粵菜飲食文化研究滯後。
此外，由於突發疫情，不僅影響了餐飲行業，更打擊了餐飲關聯產業。此前，廣東餐飲協會調查顯示，春節期間，30%的營業企業同比營收下降5成以上，其中30%的企業收入幾乎為0。
為此，由廣東省文旅廳指導，郎琴傳媒科技聯合華錄百納，以及深圳衛視共同投資打造的後疫情時代首檔粵菜文化紀錄片《粵菜大師》，併發起《粵菜大師》IP工程，實施“文化救市”。
據悉，《粵菜大師》將推動“1110”戰略，即1個以《粵菜大師》為核心的IP生態產業共同體、1個《粵菜大師》節目、以及以《粵菜大師》作為龍頭推動粵菜疫後健康發展的10條建議。
其中推動粵菜疫後健康發展的十條建議包括“推動粵菜大師品牌IP化發展”和“倡導健康餐飲”等行業發展指南，還包括打造特色粵菜宣傳平臺，挖掘民間粵菜大師，為其提供形象打造及個人品牌化創意服務，並結合粵菜特色展現大灣區城市群的旅遊風光、人文風物，形成一部地方風物誌。
此外，《粵菜大師》的內容儲備還將以短視頻、直播等形式，在互聯網上廣泛分發。據透露，將以《粵菜大師》為核心打造新媒體內容矩陣，通過流量扶持和矩陣互推，打造具有影響力的個人品牌，且後續將以直播帶貨，電商聯營、廣告宣傳等方式實現變現。
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