在農村居住，大都會有小小的菜園子，在村邊建立的這些菜園，會在不同的季節裡。種植上不同品種的蔬菜，這些時令的蔬菜，就能夠滿足日常之需。也有一種蔬菜是大家非常所喜愛的，不但味道濃郁口感鮮嫩，最主要的是這種蔬菜不需要年年種植。種植一次就能夠連續多年進行收穫，這樣的生長習性，也被大家冠以：懶人菜的美譽。由於這種連續生長能力超強，這種懶人菜不但在農村的菜園子裡面常見，這些年在城市的陽臺上，也成為大家的新寵，被種植於花盆、容器之中養護。這種懶人菜就是大家所喜愛的：韭菜。
韭菜是一種百合科多年生植物，用於旺盛發達的根系，能夠一茬一茬連續採收，韭菜也是一種喜歡涼爽環境的蔬菜，炎熱的夏季會生長緩慢，而且不宜存放，採收之後不久就會腐爛，所以也有六月韭，臭死狗的說法，韭菜一年可以採收好幾茬，所以也需要大量的肥力作為供應，才能給生長的葉片肥厚，味道濃郁，給韭菜施肥，也就成為了韭菜種植不可缺少的環節，種植韭菜如何給韭菜進行施肥呢？
韭菜種植密集，即是栽植之前，施足了一定的底肥，但由於韭菜的連續生長，這些底肥是不能夠長期起到作用的，這就需要在韭菜的生長期間不間斷的進行追肥，才能給達到韭菜生長旺盛的目的。而且連續的生長，韭菜追肥要以有機肥為主，才能給讓土壤用於持續的肥力，以及起到土壤鬆軟、肥沃的程度，避免長期使用化肥造成的土壤結板。
韭菜喜歡糞肥，這種習性是大家所熟知的，在農村的菜園子裡面，種植韭菜的時候，通常會使用糞尿、草木灰作為韭菜追肥使用，或者是腐熟的畜牧類或者禽類糞便作為有機肥使用，也有的使用豆餅漚制之後作為肥料使用，效果也是不錯，除了必要的有機肥使用之外，也可以摻加一些化肥使用，但化肥只能作為輔助肥料使用，韭菜追肥還是以有機肥為主，像韭菜收割之後會撒上一些草木灰，能夠起到很好的恢復收割造成的傷口癒合，以及起到追肥的作用，也能夠抑制地蛆的生長。
韭菜追肥在每次收割韭菜後起3～4天新葉長出後施入，要以氮，磷，鉀充分混勻後施入。韭菜進行抽苔的時候不施肥，等開花之後再進行施肥，以促進韭菜分櫱。炎熱夏季是不需要進行追肥的，追肥的時間主要是韭菜的生長季節，在韭菜收割之後進行。家庭花盆容器種植，可以使用發酵的餅肥作為追肥使用，也可以採取更為簡單的方法，將黃豆煮熟之後，埋在韭菜根部土壤之中，也能夠起到很好的追肥作用。韭菜雖然是一種多年生蔬菜，但總體來講，種植1-4年期間的韭菜，屬於生長旺季，隨著種植時間的延長以及土壤的變化，韭菜會由旺盛轉變成為衰老期，要進行挖掘之後修剪根系，讓韭菜重新煥發生機，起到繼續豐產的作用。歡迎大家補充評論留言。
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