有一說一，現在要想在飯館吃上一口地道的溫拌全貝，可就難了，
自己在家做也總做不出那味兒，
其實秘密都在下邊呢！
記住黃瓜一定要先壓一下，才更入味！畢竟生命在於HIGH，黃瓜在於拍！
起鍋燒水，水開後，下入全貝，全貝最好不要買冷凍的，直接買活的也不是很貴。
下鍋30秒左右撈出，直接放在毀了容的黃瓜上。
接下來咱們再來調醬汁，起鍋燒油。
放入蝦乾，注意啊，必須有蝦乾，這蝦乾提的鮮可不是一星半點！
然後放蔥姜炸香，半勺生抽，醋、料酒各一勺，適量糖，少許鹽。
再把水澱粉這麼一淋。
家庭條件好的，可以放點香油。
最後澆上調好的醬汁。
香菜你可別摳門，放五毛錢的就行。
這綠油油的一道菜
色香味俱全
香菜直接將全貝的鮮度頂到頭
這下酒指數得不少瓶啊！
你確定不做一個嗎？
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