全球糖尿病患者數已增至3.66億人，中國是糖尿病的重災區，中國糖尿病的患病人數已高居全球首位。 糖尿病是全世界最主要的慢性非傳染性疾病之一，近些年隨著患病率的上升，糖尿病所帶來的疾病負擔越來越嚴重，糖尿病及其併發症嚴重影響了人類的生活質量。關於糖尿病患者的飲食調護越來越受到臨床一線醫生和患者的重視。
不少糖尿病患者以為飲食治療就是飢餓療法，每頓飯主食(糧食類)吃得很少甚至不吃。不吃主食或進食過少，身體所需的葡萄糖來源缺乏，身體就必然要動用脂肪來釋放能量，這時會伴有酮體生成，經腎臟排洩可出現酮尿。因此，無論是健康人還是糖尿病患者，每日主食不能少於150克，否則容易出現酮症。（關注我，每天瞭解一點健康養生知識）
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