簡單的雕刻詳細介紹 睡蓮的雕刻方法


簡單的雕刻詳細介紹 睡蓮的雕刻方法

雕刻的基本功有很多的方面。而其中的雕花又是最基本的入門功夫。能夠把雕花學會也會在雕刻手藝上進一大步。今天就為大家介紹幾款簡單的花雕法。下面就請看本期的詳細的菜譜以及雕花的一些技巧。今天為大家介紹的就是睡蓮這種花朵的雕刻方法。下面請看詳細的介紹。馬上就為大家展示雕刻睡蓮的相關技巧



主持人陽光 開始學雕刻,先學刻花。這一期我們教大家如何雕刻花朵,請南京雕刻師王正輝給我們表演睡蓮的雕刻方法。


王正輝
安徽蕭縣人,現任南京京徽食藝研發中心主任、高級烹調師

簡單的雕刻詳細介紹 睡蓮的雕刻方法

原料 心裡美蘿蔔
工具 一號平口刀
步驟 (圖1)取心裡美蘿蔔一半,打成饅頭形。
(圖2)在饅頭形底部的中間位置堅刀畫一個圈。
(圖3)把圈以外的原料用平刀旋轉,削去0.2釐米厚的廢料。
(圖4)我們從花的最下面一層花瓣開始刻。先圍繞著中心圓畫出柳葉形花瓣,深度是0.1釐米。
(圖5)在花瓣下方旋轉著去一層廢料,邊上厚點,有利於花瓣往裡的收縮。
(圖6) 第一層花瓣雕刻出來了。
(圖7)在第一層花瓣的兩片花瓣中間畫出第二層花瓣。
(圖8)把花瓣下方的廢料去一層,有利於下一層花瓣的雕刻。
(圖9、10)用同樣的雕刻方法一直刻到花心即可(一般要8層以上,少了效果不好)。

簡單的雕刻詳細介紹 睡蓮的雕刻方法


分享到:


相關文章: