蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，蝦仁做法多樣，今天給大家分享一種，喜歡的朋友可以收藏在家做做看！
蝦仁香蔥抱蛋
--食材--
鮮蝦 250g、雞蛋 4個
油適量、鹽適量、香蔥適量
--做法--
1.雞蛋四個蝦仁。
2.鮮蝦去殼去頭尾，去除紗線，待用。
3.蔥切粒。
4.雞蛋打散。
5.下適量的鹽調味，並攪拌均勻。
6.鍋內下適量的油，加熱。
7.倒入蝦仁煎到熟。
8.將煎好的蝦仁加入到蛋液中。
9.加入蔥粒。
10.平底鍋加少量的油，加熱。
11.倒入打好的蛋液。
12.煎至兩面金黃即可。
13.美味襲來。
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