燜面
對於以麵食為主的山西人來說,燜面幾乎是當地家家都偏愛的家常美食。料理燜面,通常是手工和麵,面和的越硬,擀出來的麵條越有筋道,再根據個人口味,加入豆角、肉絲等食材,蓋鍋燜炒,一份香味噴湧的炒麵就出鍋了。
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2020-04-01 17:01:39 猛獁駐馬店
燜面
對於以麵食為主的山西人來說,燜面幾乎是當地家家都偏愛的家常美食。料理燜面,通常是手工和麵,面和的越硬,擀出來的麵條越有筋道,再根據個人口味,加入豆角、肉絲等食材,蓋鍋燜炒,一份香味噴湧的炒麵就出鍋了。
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