泰安東平縣美食——東平湖鯉魚

東平湖鯉魚

東平湖鯉魚俗稱紅魚,是山東名特水產品之一,以產於東平湖而得名。該魚體扁而肥,背蒼黑色,腹黃白色,尾鰭下葉呈葉紅色,譽為“金翅金鱗”。其肉嫩鮮美,食而不膩,含蛋白質21%,營養極為豐富,為魚中之上品。

泰安東平縣美食——東平湖鯉魚



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