前不久，一位從長沙返港復工的劉先生在一家酒樓就餐時，要求酒樓大廚上黃辣椒蒸魚頭、黃辣椒爆炒脆肚、黃辣椒炒雞，並點名要放“株洲王十萬黃辣椒”，大廚二話不說，從附近的便利店買來了“株洲王十萬黃辣椒”。
在競爭的法則裡，品牌叫得響才有競爭力。近年來，株洲市淥口區農業農村局立足本地農業種養殖傳統和特色優勢，大力發展品牌農業，將農產品品牌培育、創建、提升作為發展戰略，培育了一批叫得響的農產品品牌，湘佳茶油、天宇米業等傳統“淥湘十錦”歷久彌新，一批新的名優特農產品應運而生，“珉豪”株洲王十萬黃辣椒、“肖運忠”牌蛋品、“湘春”蕨菜等農產品品牌更是遠銷海內外，其中，“株洲王十萬黃辣椒”堪稱典型。
株洲王十萬，坐落在湖南省株洲市淥口區龍船鎮，年均溫度10—20攝氏度，陽光照射充足、四季雨水充沛，優質的弱鹼性砂質土壤、有機物含量豐富……這種地理分佈成就了黃辣椒的獨一無二，為了得到並長期保留這份自然的饋贈，人們種植、採摘、加工、培育，與土地、植物細水長流。
做剁辣椒是株洲人心照不宣的默契，以前的農村家庭每逢秋風起時就會將黃辣椒洗淨、晾乾、剁碎、加鹽、攪拌、密封……從臘月一直吃到來年。在傳統模式下，黃辣椒加工傳承以“世襲”為主，傳播基本依賴於鄉鄰間的口口相傳，黃辣椒也只賣集市，只贈親朋好友。這也使得“黃辣椒”包裝“五花八門”，味道“千姿百態”。
在一首廣為流傳，描寫湖南美食的《長沙策長沙》說唱裡，一連串列舉了以“南門口臭豆腐”為代表的湖南本土美食，在歌裡，臭豆腐甚至一度被冠為長沙的代名詞。當下，“戴永紅”等一大批農產品品牌的崛起也給了“株洲王十萬黃辣椒”當頭棒喝——“酒香也怕巷子深”。因此，如何讓更多的消費群體瞭解和接觸到“株洲王十萬黃辣椒”等本土品牌，就變成了亟待解決的課題。
當此之時，品牌創建對品牌傳播的影響就變得至關重要。在區委、區政府的統籌下，區農業農村局通過在長沙地鐵、株洲LED廣告牌、京珠高速等地投放廣告，加大品牌輻射等措施，對株洲王十萬黃辣椒等品牌進行了一系列展示、吶喊、創新，使其成功入選株洲市十大農業區域公用品牌、株洲市淥口區名優特，並積極申報國家地理標誌證明商標，為淥口區省級優質農副產品供應基地（示範片）、國家級現代農業產業園等1000萬以上的產業類項目的申報、創建埋下伏筆。
至此，株洲王十萬黃辣椒完成了由傳統手工向工業化流水線轉變，品種也由傳統剁辣椒衍生出黃辣椒醬、浸辣椒、幹辣椒等品種，傳播也由以前口口相傳、地域限制，產品只賣集市的“酒香不怕巷子深”時代向如今網絡化、城鎮全覆蓋，產品翻山越嶺、漂洋過海的“酒香也怕巷子深”時代的華麗轉身，贏得受眾的回眸。它們甚至輻射帶動了更多的貧困戶及農戶脫貧致富，過上了幸福安穩的生活。
淥口區名優特的故事還在延續，歷久彌新，區農業農村局將繼續引導它們參加農博會、博覽會等平臺巡迴展示展銷，並出版相關介紹書籍，讓更多人關注、喜愛、傳承這些“淥口區名優特”品牌，打造出淥口農產品品牌名片，舌尖上的鄉愁。
截至目前，入選株洲市淥口區名優特20強名錄的已達21項（其中，兩項並列），數字的背後，說明了我區農產品品牌的未來可期，但盛名之下，如何實現傳統農業向現代農業轉變，進而促進農業增效、農民增收仍任重道遠。
(臺中美子)
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