近日,微博話題#江蘇有多好吃#,悄咪咪地就爬上了熱搜。繼#散裝江蘇#之後,可愛的江蘇人民又展開了一場“油煙瀰漫”的味蕾之戰!
作為吳越文化、長江文化的發源地,大江蘇跨江濱海、山環水抱,平原遼闊,氣候兼具南北特色。獨特的地理、氣候優勢,造就了以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜為代表的江蘇菜。
沒想到吧,我們硬核江蘇,連美食也是“散裝”的。
淮揚菜風味清鮮,刀工特別精細。雅俗共賞,而不失其大雅,從來都是“獨自美麗”。而且淮揚菜還是中國四大菜系之一。蘇錫菜口味趨甜,清雅多姿,在“北方菜”面前自是溫婉可人;徐海菜色調濃重、習尚五辛,江南菜系在它眼裡都是“甜到齁的玩意兒”。金陵菜口味和醇,玲瓏細巧,此刻正抱緊自己,蓄勢待戰……
因此,假如江蘇有了朋友圈,這場大戰勝負如何呢?
看,選手已就位,下面這場舌尖之戰就開始啦~
南京
我們大藍鯨,貫通南北,美食之豐富無人能及好吧。有大菜有小吃,一點兒都不虛的。
1小時前
南京大排檔、水西門鴨子店、江南春麵館、雞鳴湯包、六合、鼓樓
老門東:怎麼忘了我們的小鄭酥燒餅??
南京回覆老門東:失誤失誤,下次一定加上!
六合:呵!我這豬頭肉沒給你長臉?
連雲港:圖5是什麼黑暗美食!
徐州:鴨子:終究是我一隻鴨扛下了所有
吳一凡:喲!你看這個面,它又長又寬……
南京回覆連雲港:這可是我們藍鯨寶藏小吃,有空來嚐嚐,哥請客。
南京回覆吳一凡:凡哥有空再來,我給你zan個鴨子!
揚州
全是鴨子有什麼可炫耀的啊,我揚州,世界美食之都好嘛!淮揚菜穩穩的,歡迎大家來揚州做客~
1小時前
高郵、江都、瘦西湖、富春茶社、儀徵、冶春茶樓
揚州:對了,忘了隆重介紹我們的早茶了,美好的一天從早上的皮包水開始。
富春茶社:那可不是,我們揚州早茶可不是吹的
高郵:高郵鴨蛋請求加入群聊
淮安:??淮揚菜可不是揚淮菜,世界美食之都憑什麼是你們的!
徐州:怎麼感覺跟南京菜差不多哎
鎮江:兄弟厲害哦
泰州:大煮乾絲拿出來比比呢
揚州回覆徐州:我勸你撤回
,話可不能亂講,沒有可比性知道嘛
揚州回覆淮安:我不聽我不聽我不聽,就是我就是我就是我!
淮安
淮揚菜,素有“佳味之美”之譽。而淮菜在隋唐之際便已是馳譽神州的中國四大古典菜系之一。“淮安飲食華侈,制度精巧。”走過路過不要錯過啊
1小時前
盱眙、漣水、徐州、洪澤、金湖、鹽城、泰州、鎮江、宿遷
洪澤:爸爸,除了小魚鍋貼,我們洪澤湖大閘蟹也很棒
漣水:爸爸,我們漣水的高溝捆蹄、雞糕也很棒
金湖:爸爸,我們金湖的龍蝦、大閘蟹不比盱眙、洪澤的差
無錫:太鮮咯,我們蘇南人不愛這口滴
南京:獅子頭不是藍鯨的嗎
淮安回覆南京:胡扯!國宴頭菜“淮揚獅子頭”!
揚州:喲呵,你開始了
鎮江:龍蝦能給我安排一下嗎
泰州:大閘蟹能給我安排一下嗎
淮安回覆揚州 :有實力那必須秀出來
淮安回覆鎮江:問題不大,你儘管來就是了!
蘇州:小龍蝦能給我安排一下嗎
常州:小龍蝦能給我安排一下嗎
鹽城:小龍蝦能給我安排一下嗎?
蘇州
比菜品豐富?比口感鮮美?我們陽澄湖大閘蟹、鮮肉月餅、松鼠鱖魚、雞頭米、青團……我們只不過平常低調知道嗎?
1小時前
無錫、常州、張家港、崑山、鎮江、太倉
無錫:兄弟硬氣!
常州:漂亮!
鎮江:
張家港:不錯不錯
徐州:看著有點甜啊
蘇州回覆徐州:??啥也不是!
鹽城
瞧不起蘇北咋地?美食這一塊我們就沒輸過好吧。“日啖一碗魚湯麵,不辭長作東臺人。”我們魚湯麵、鹽水鵝、雞蛋餅,哪一樣輸了?
1小時前
淮安、東臺、射陽、響水、徐州、南京
南京:詩改得不錯
連雲港:不錯!我們還有海鮮呢。
宿遷:想去來碗魚湯麵
無錫:切!
常州:你認真的嗎,雞蛋餅哪個沒有?
淮安:長魚面,它不香嗎?
鹽城回覆宿遷:來!
鹽城回覆常州:來嚐嚐,我們鹽城雞蛋餅可不是隨隨便便就能比上的哦
南通
我長江三鮮還沒發話呢,如皋三醉、文蛤、草鞋底、酥鯽魚、灌蟹魚圓……真是一群弟弟!
1小時前
如皋、海安、南京、啟東、如東、海門、泰州
泰州:666還以為你們只有試卷呢
連雲港:666,還以為你們只有試卷呢
宿遷:666,還以為你們只有試卷呢
無錫:不錯呀,有空去嚐嚐
南通回覆無錫:歡迎大哥!
蘇州回覆南通:咳咳。
南通回覆蘇州:歡迎大哥!
南京回覆南通:咳咳。
南通回覆南京:你也要來?
無錫
害,我也秀一下吧~我們太湖大閘蟹實力也不容小覷啊,梁溪脆鱔、四喜麵筋、清炒蝦仁、脆皮銀魚、糟煎白魚、肉釀麵筋、鏡箱豆腐、腐乳汁肉……
1小時前
蘇州、南京、常熟、常州、鎮江
蘇州:兄弟,穩!
常州:兄弟,穩!
常熟:兄弟,穩!
鎮江:大哥,穩!
南京:可以啊
無錫回覆南京:普普通通,普普通通
常州
該我了該我了,要談鮮美明明我們常州更勝一籌。天目湖砂鍋魚頭、蘭陵鱔、芙蓉螺螄、溧陽扎肝、西夏墅羊肉、長蕩湖螃蟹、湟裡牛肉、泰村魚圓、橫山橋百葉……還要比??
1小時前
蘇州、南京、淮安、無錫、南通、揚州、鎮江
淮安:還以為你只有恐龍園哈哈
鎮江:大哥,穩!
南京:都有大閘蟹?找個時間大家比比?
無錫回覆南京:沒在怕的
淮安回覆南京:沒在怕的
蘇州回覆南京:沒在怕的
常州回覆南京:沒在怕的
鎮江
老大哥們都在可不能少了我,真要論鮮美,我也穩贏啊。水晶餚肉、拆燴鰱魚頭、白汁鮰魚、清燉蟹粉,還有鍋蓋面肯定都吃過吧~
1小時前
常州、無錫、蘇州、泰州、南京、句容
鎮江:還有醋!醋!醋!
常州:不是偷摸和南京玩的嗎
蘇州:不是偷摸和南京玩的嗎
無錫:不是偷摸和南京玩的嗎
南京:????????
徐州:哈哈哈看戲臉.jpg
句容:老哥也不帶我提一下子。
泰州
不能忍了,感覺完全沒把我泰州放眼裡。我們也有大煮乾絲!也有螃蟹!也有獅子頭!都拿出來比比!哼!
1小時前
靖江、揚州、南通、姜堰、興化
靖江:為我中國湯包之鄉打打廣告啊,我都急死了
揚州:這下有意思咯
泰州回覆揚州:早茶也拿出來比比吧
泰州回覆靖江:沒問題
無錫:認真你就輸了
徐州:原來你也有這麼多好吃的
連雲港
好了好了,都讓讓,還有蘇北選手呢。別的不多說,想吃海鮮就來連雲港,保證你瘦著來胖著回去!
1小時前
淮安、南京、鹽城、宿遷、灌雲
南京:水晶還有啊
鹽城:海鮮我這也不賴啊
宿遷:想吃
鎮江:花果山你好
泰州:花果山你好
揚州:花果山你好
連雲港回覆南京:有呢有呢,多得很。
連雲港回覆鎮江:過不去了是吧
徐州
“北方人”來了,不搞點厲害的你們都忽視我呢。烤羊頭、地鍋雞、孜然羊腿、徐州羊湯、老段莊辣湯、霸王別姬、羊方藏魚、東坡回贈肉、彭城魚丸、天下第一羹。你品,你細品!
1小時前
淮安、宿遷、連雲港、南京、鹽城、新沂、沛縣
南京:想吃徐州燒烤了
鹽城:想吃徐州燒烤了
宿遷:我不一樣,我想喝羊肉湯
無錫:圖2是什麼奇奇怪怪的東西
常州:想起了劉邦項羽的故事……
邳州:不帶我玩得嗎?
睢寧:不帶我玩得嗎?
淮安回覆常州:哈哈哈哈哈哈
徐州回覆無錫:徐州蛙魚,有品位的人才懂
宿遷
我們宿遷就不一樣了,我們坐南擁北,你想吃的,我都有!黃狗豬頭肉、紅樓獅子頭、半城酥肉、新袁羊肉、泗陽膘雞、魚頭餃子……
1小時前
南京、淮安、連雲港、泗陽、徐州
南京:改天能邀請我一下嗎
泗陽:謝謝爸爸
鹽城:藏得夠深啊兄弟
徐州:藏得夠深啊兄弟
沭陽:爸爸不要忘了我啊
宿遷回復南京:老大哥隨時來
江蘇到底有多好吃?!
你們還有補充嗎?
閱讀更多 江蘇趣事 的文章