近年來，馬鞍山市及周邊大棚葡萄生產發展迅速，種植面積逐年加大，且集中在7~8月上市，葡萄銷售價呈下降趨勢，加上生產資料、勞動力成本上漲，效益呈現下滑趨勢。

1 茬口安排及效益分析

茬口安排

大棚葡萄秋季收穫完後，不揭棚膜，9月在葡萄行間種植一茬大蒜，青蒜在元旦、春節期間上市。大蒜採收結束後整地，翌年3月上旬在葡萄中間空行中鋪幅寬70cm地膜，種植1條早西瓜，5月下旬開始上市，6月上中旬結束。大棚葡萄正常管理，於7月上中旬上市。

2 栽培技術要點

2.1葡萄

1）品種選擇：選擇適合本地栽培、優質、抗病的葡萄品種，主要有夏黑、醉金香、巨玫瑰、滬太8號等。

2）水肥管理：基肥以溝施為主，每年12月施1次基肥，在植株的一側距樹幹40cm左右處，開寬20cm，深30cm施肥溝。每667m²施腐熟雞糞1200kg+過磷酸鈣25kg。翌年在另一邊開溝施基肥。

第1次追肥在萌芽前進行，於3月中旬追施催芽肥，每667m²穴施尿素15kg+複合肥（18：18：18）10kg。第2次追肥時期為果實膨大期，在5月上中旬施膨果肥，每667m²施複合肥（18：18：18）10kg，並葉面噴施5%磷酸二氫鉀液0.1kg，促進果實膨大，提高果實的品質，防止果實脫落。第3次追肥為送嫁肥，9月上中旬在葡萄採收結束後，每667m²施複合肥（18：18：18）20kg。

生長期澆水採用膜下滴灌的方式，均勻供水，滿足葡萄正常生長；採收前半月停止滴灌，保持土壤乾燥，控水提高葡萄的含糖量。

3）主要病蟲害防治：12月中下旬，用45%晶體石硫合劑100倍液全株噴施，每667m²用量0.4kg，預防病蟲害。4月中旬，667m²用50%腐黴利可溼性粉劑0.02kg配成1000倍液全株噴霧防治灰黴病，防治重點是葡萄花穗。6月上旬，霜黴病、炭疽病發病初期，667m²用70豫甲基硫菌靈粉劑0.02kg配成1000倍液噴施，防治重點是葡萄葉片。在二星葉蟬、蟎類為害初期，667m²用10％吡蟲啉可溼性粉劑0.02kg配成4000倍液對全株噴霧。

4）採收：7月上旬開始採收，採收時一隻手托住果穗，另一隻手用圓頭剪刀將果穗從貼近母枝處剪下，要輕拿輕放。整修果穗，剪除腐爛粒、病粒、不成熟粒、畸形粒，再根據大小、著色程度等指標，分等級包裝。

2.2早西瓜

1）品種選擇：選擇早熟、生長期短、抗病能力強、適合大棚種植的品種，如臺灣小蘭、秀麗、麗蘭等小型西瓜。

2）栽培方式：5月上旬上市的西瓜採取三膜覆蓋栽培，即地膜、小拱棚、外棚膜（利用葡萄大棚）。提前向育苗公司訂購嫁接苗，要求真葉3~4片，莖稈粗壯，葉片厚實，以南瓜為砧木的嫁接苗。2月底前在葡萄行間整80cm的栽培畦，基肥每667m²施腐熟雞糞1500kg、複合肥（18：18：18）50kg（按栽培畦面積計算），鋪設滴管帶和地膜。3月上旬選擇晴天上午定植，單行定植，株距35~40cm，每667m²種300株，定植後澆足定植水，封好定植孔，蓋上小拱膜。

3）定植後管理：

a.溫度管理：定植後3~5天，密閉保溫，在高溫高溼的條件促進緩苗；緩苗後白天保持溫度25~30℃，夜間保持15~20℃，當氣溫超過30℃時在背風處通風降溫。外界氣溫穩定在20℃時，撤去西瓜的小拱棚。

b.整枝壓蔓：早熟西瓜整枝方式一般以一主二側或一主一側為主，坐瓜前及時摘掉其他側枝促生長，坐果後一般不再整枝，主蔓25~28節可摘心。及時理蔓，將主蔓理向大棚兩邊方向，同時使蔓葉分佈均勻，藤蔓每生長30~50cm需要壓蔓1次，葉蔓徒長的要重壓。

c.人工輔助授粉：選擇主蔓上第12片葉以上的雌花（第2、3朵）易長成優質大瓜。人工輔助授粉與雌花開放的當天7：00~9：00進行，採摘當天開放的雄花花粉塗抹在雌花柱頭上。

d.選瓜、留瓜：大棚栽培臺灣小蘭西瓜為小果型瓜，一般每株選留2~3個果形端正的瓜。要求第一瓜坐果節位選留在12~18節，並做到及時疏果，以集中養分促進果實膨大，提高單瓜質量。

e.肥水管理：定植7~10天后，當棚內80%的西瓜有核桃大小，果實褪毛時可結合灌水滴管施膨瓜肥，每667m²施水溶性複合肥10kg、多元素魚蛋白2kg。

4）病蟲害防治：早春棚栽西瓜蟲害較少、重點預防病害。連續陰雨時，可與早葡萄一起用百菌清等煙霧劑煙燻預防。

5）採收5月初分批採收上市。

2.3秋大蒜

1）蒜種選擇與種瓣處理：選用無病蟲、整齊一致的成都二水早品種，種瓣分掰晾曬4~6h後播種。

2）整地：施基肥大蒜播種前結合翻地，基肥每667m²施商品有機肥800kg，硫酸鉀型複合肥（18-18-18）30kg。播種前在葡萄行間整畦，畦寬100cm。

3）合理密植、注意淺播：行距15~20cm，株距8~10cm，每667m²種植3.0萬~3.5萬株。播種深度6~7cm，如果播種過深，蒜株發棵慢，產量低。

4）田間管理：播後澆1次透水，促進大蒜出苗。大蒜長到10cm左右時，每667m²追施10kg尿素，並保持土壤溼潤。

5）採收：當大蒜長到30cm高時即可分批採收青蒜上市。愚病蟲害防治大蒜蟲害主要有蔥蠅、種蠅、韭蛆等根部害蟲，病害很少發生。對於根部害蟲，可在根際部位噴灑5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液。

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