青魚作為"四大家魚"之一，為何養殖的人越來越少？針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。
青魚，在"四大家魚"之中，生長最快。1齡的魚可以長到1斤，2齡的魚可以長到6斤，3齡的魚可以長到15斤，4齡的魚體重可以達到24斤。最大的青魚個體可以達到140斤。那麼，具有生長優勢的青魚為何越來越少有人養殖了呢？
養殖成本太高
青魚的主要食物是螺螄、蚌、蜆、小魚、小蝦等，這些飼料的價格相對要高很多。其中，青魚最喜歡的是螺螄，市場均價為3.6元/斤。加上青魚的食量大，毫無疑問會增加青魚的養殖成本。此外，青魚個頭大，有吃小魚苗的習慣。所以，不能夠與其他魚類混養，只能單獨養殖。而單獨養殖會使單位效益下降。
當然，還有一個因素也導致青魚養殖成本增高，那就是養殖週期太長。雖然青魚在"四大家魚"之中生長很快，但是相對於其他魚類品種來說，養殖週期就太長了。2年的青魚才6斤，而這個體重的青魚上市出售又不值當，很容易虧本。需要等到15斤以上出售上市才有盈利的可能性。
青魚的在銷路方面存在缺點
青魚需要等到體重很大的時候才出售，而個頭太大，體重較重，很難作為普通食材進入家庭食用。比如，下午下班了，到市場上買魚回家做清蒸魚，作為一家人晚上的硬菜。而到了魚市，大家都會根據一家人的食量來選擇魚的體重，大概1~3斤即可。而10多斤的青魚很難入大家的眼。這樣，青魚比較少見於尋常百姓的餐桌之上。所以，活青魚通常情況之下，不會作為家庭食材，更多的是作為臘魚和魚乾的原材料。
而這也是非常不利於青魚在養殖上受到歡迎。
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