根據國際老年痴呆症協會的數據，到2050年，痴呆症將影響到超過1.52億人------2019年世界老年痴呆症報告。
加拿大精神病學雜誌的研究發現，大約20%的非痴呆患者在大腦中表現出明顯的β-澱粉樣蛋白積累的跡象。β-澱粉樣蛋白聚集在大腦中形成斑塊，阻斷化學信息，減緩認知，從而導致阿爾茨海默病，這是最常見的痴呆症，也是第六大死亡原因-----老年痴呆症協會
痴呆症會影響到你，也會影響到你所珍惜的其他人。好消息是，你現在就可以採取行動，通過遵循這些有效的方法來降低你患痴呆的風險。
1、低糖攝入量
高血糖(葡萄糖)會促進你大腦中β澱粉樣蛋白的產生，隨著血糖水平的提高，必需的胰島素水平就會上升，從而幫助細胞利用血糖來獲取能量。有趣的是，大腦中一種叫做胰島素降解酶的酶分解了大腦中的胰島素和β澱粉樣蛋白。
這就需要了解胰島素水平的升高是如何導致“胰島素降解酶”優先清除胰島素，而不是β-澱粉樣蛋白。
建議每頓飯都吃蛋白質，以幫助滿足你的飢餓，抑制任何“甜蜜”的渴望，鼓勵用高糖分或精製白碳水化合物(如麵包)來代替全穀類食物。
2、間歇禁食
在禁食期間，“胰島素降解酶將能夠專注於澱粉樣蛋白的分解。”早期研究中提出的間歇性禁食的“額外潛在好處”。這些措施包括：“增強大腦功能，改善胰島素敏感性，減少氧化應激和損害。”“這也表明間歇性禁食可以減少細胞凋亡(細胞死亡)和增加神經發生(新生成的腦細胞)，從而提高大腦自我修復和最佳功能的能力。”
建議嘗試“5：2”的飲食，即兩天的禁食應該遵循五天的正常飲食。
3、生酮飲食
酮是“大腦中葡萄糖的主要生理替代燃料”。已發表的臨床試驗表明，通過中度營養酮症增加大腦對酮酮的利用率，對輕度認知能力下降有溫和的有益影響。“你可以從沉溺於“高脂肪酮化飲食”或“食用中鏈甘油三酯補充劑”開始。
4、富含植物營養素的飲食
眾所周知，名為多酚的植物營養物質，它具有很強的抗氧化和抗炎作用。”這兩種幫助對大腦健康都有幫助，因為你的大腦特別容易受到氧化應激，高水平的氧化應激會導致痴呆。抗氧化劑，特別是，可以保護你的腦細胞免受氧化壓力。
堅果、柑橘類水果(如橘子、檸檬)、漿果、葉菜、穀類和橄欖油是多酚類物質的主要來源。
5、其他方法
建議其他降低痴呆風險的策略，包括：
- 一種地中海飲食，富含水果、堅果、豆類、蔬菜和油性魚類
- 定期鍛鍊
- 充足的睡眠
- 保持健康體重
- 均衡的腸道細菌等等
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