近幾年，藍莓作為高端水果步入市場以來，酸甜可口的口感加上所具有的豐富的營養成分，受到了廣大消費者群體的認可，這也促使藍莓種植面積的急劇擴大，據種植小靈通所知，雖然種植面積在不斷擴大，但是有很多新入行種植戶和老種植戶在藍莓種植方面並不具備成熟的種植技術，如何讓藍莓種植既產量高，同時又能保證質量好？這是他們最為關心的問題。下面，種植小靈通就為大家介紹一下，要想種出高產量、高質量藍莓，對環境條件會有怎樣的要求？

高質量高叢藍莓

對環境條件有哪些要求？

一、氣候條件要求

二、水分條件要求

三、土壤條件要求

一、氣候條件要求

（一）需冷量

藍莓要想達到正常的開花結果，一般情況下，需要800～1200個小時低於7.2℃的低溫，花芽比葉芽的需冷量少。雖然650個小時的低溫才能夠完成樹體休眠，但是隻有超過800個小時的低溫條件下高叢藍莓、半高叢藍莓、矮叢藍莓才會較好地生長。所以800小時的低溫，是半高叢藍莓、矮叢藍莓的最低需冷量，而1000小時的低溫休眠最好。南高叢藍莓需冷量為150～600個小時，兔眼藍莓為350～650個小時（具體品種的需冷量需根據具體品種特性來分析）。

（二）抗寒性

藍莓對低溫的忍受能力主要依賴於植物進行低溫馴化的程度。藍莓的不同品種抗寒能力是不一樣的。其中，矮叢藍莓抗寒性最強，半高叢藍莓次之，高叢藍莓最差。矮叢藍莓品種除了它本身抗寒能力較強外，另一個原因就是因為樹體矮小，在寒冷地區栽培時冬季雪大可將其大部分覆蓋，因此可安全露地越冬。

藍莓凍害類型主要有抽條、花芽凍害、枝條枯死、地上部分死亡等，全株死亡現象較少，其中最常見的是抽條現象發生。如果入冬前枝條發育不好，秋季的少雨乾旱，均可引起枝條抽乾現象的發生。

（三）霜害

霜害最嚴重的是危害藍莓的芽、花和幼果。在盛花期，如果雌蕊和子房持續低溫幾個小時後變黑即說明發生凍害。解剖花芽後發現各器官在低溫後變為暗棕色，說明花芽受到了霜害。霜害雖然不能造成花芽死亡，但是會影響花芽的發育，造成坐果不良，果實發育差。花芽發育的不同階段，藍莓的抗寒能力也不同。花芽膨大期可抗-6℃低溫，花芽鱗片脫落後遇-4℃的低溫可凍死。露出花瓣但尚未開放的花遇-2℃的低溫可凍死。正在綻放的花，在0℃時即可引起嚴重的傷害。

（四）溫度與生長髮育

藍莓在其生長季節中可以忍受周圍環境中35～45℃的高溫，而半高叢和矮叢藍莓生長季節可忍耐30～40℃的高溫，高於此溫度，藍莓對水分的吸收能力減退，造成生長髮育不良。

矮叢藍莓在18℃時生長較快，而且產生較多的根狀莖。矮叢藍莓春季溫度過低，其生長髮育會受到限制，在10～21℃時氣溫越高，生長越旺盛，果實成熟也越快。

矮叢藍莓

在水分和養分充足的情況下，氣溫每上升10℃生長速度即可增加一倍。當氣溫降到3℃時，即便沒有霜害，植株的生長也會停止。大部分半高叢藍莓品種可耐-20～-25℃低溫，在深度休眠的狀態下可耐-30℃低溫。矮叢藍莓的光合作用從10～28℃隨溫度升高而增加，早春低溫對矮叢藍莓生長不利，大小興安嶺區域栽培藍莓當遭受早春霜害時，葉片雖然不脫落，但是會變為紅色，從而影響光合作用，葉片變紅後，待氣溫升高約一個月後才能轉綠。

溫度對花芽和果實發育也會具有很大的影響，矮叢藍莓在25℃時形成的花芽數量遠遠大於在16℃時形成的花芽數量，因此，生長季節的花芽形成期出現低溫往往造成矮叢藍莓第二年嚴重減產。

（五）光照

長日照有利於藍莓的營養生長，而花芽分化則需在短日照條件下進行，全日照光照強度是花芽大量形成的重要條件。在全日照條件下果實質量好。在短日照8個小時、40天時，矮叢藍莓形成花芽。光的影響包括光週期、光照強度（光量）和光質三部分。

1、光週期

光週期是指光照與黑暗交替的時間，光週期是對植物細胞脫分化的效應。矮叢藍莓和半高叢藍莓供給12個小時以上的光照可以促進營養生長，光照時間從8個小時到16個小時營養生長不斷增加，在16個小時達到高峰。營養生長對光照時間的反應在21℃時最敏感，而溫度低於8℃時不敏感。光照時間的長短與花芽形成密切相關，當植株處於16個小時以上光照時，只有營養生長而不能形成花芽。

當光照強度縮短時，花芽形成數量增加，8個小時光照時間，花芽形成數量達到最大值。一定時間的短日照（即8個小時、50～60天），對矮叢藍莓是必要的，當短日照小於30個小時，產生畸形果，短日照小於35個小時花芽發育不正常，花序中的花朵數量減少。比較適宜的短日照時間為50～65個小時。適宜的短日照處理，可促進生長素合成。長日照處理可鈍化和分解生長素。短日照處理也能促進赤黴素物質的合成，從而促進花芽形成。

在藍莓苗木繁育時，供給16個小時長光照比供給8個小時短光照生根率高而且根系質量好。

陽光光照下的藍莓種植園

2、光照強度（光量）

光照強度是指單位面積上接受可見光的能量，簡稱照度，單位勒克斯（lx）。一天中以中午最大，早晚最小；一年中夏季最大，冬季最小。夏季晴天的中午露地照度大約在10萬lx，冬季大約2.5萬lx。而陰天是晴天的20%～25%。

光照強度的大小對藍莓的光合作用有很大的影響。大多數矮叢藍莓的光飽和點為1000lx，當光照強度小於650lx時極顯著地降低光合速率，矮叢藍莓由於樹冠交叉、雜草等影響光照強度，長期處於光飽和點以下，從而引起產量下降。因此，應做好株叢的修剪與果園的清耕除草工作。

光照強度小於2000lx時，矮叢藍莓果實成熟推遲，果實成熟率和可溶性固形物下降。在離體培養條件下常用的光照強度在2000～4000lx，通常難以達到4000lx，一般光照強度在2000～3000lx，光照強度的高低直接影響器官分化的頻率。

3、光質

光質是指光的波長，過多的紫外線對藍莓生長和發育有害，正常的晴朗天氣達到地面的紫外線為10.5UV-B單位。處於正常光照4倍的紫外光時，果實表面產生日燒。紫外光增加抑制營養生長，而且花芽形成明顯下降。

離體培養條件下，一般用熒光燈進行補光，光譜成分主要是藍紫光，光譜波長419nm。在離體培養中，根和芽的分化依賴光譜成分不同，芽分化有效光譜為藍紫光，波長為419～540nm，其中藍光更為適宜。波長為660nm的紅光，對芽分化無效，根分化則和芽分化正好相反，根分化受紅光600～680nm所刺激，而藍光則無效。

二、水分條件要求

（一）臨界水分

一般來講，藍莓的耐旱性和耐澇性均屬一般，但品種之間差別較大。引起水分脅迫的主要原因是氣孔阻力的增加，當白天蒸發量大時，根系不能吸收充足的水分，影響結果，從而產量下降，當樹體中水分降低時，藍莓的氣孔阻力迅速增加，即使是中等水分脅迫也會顯著地阻礙藍莓的生長。

（二）乾旱

藍莓葉片由於有一層蠟質，所以氣孔擴散阻力比較大，因此蒸騰速率較小，當水勢下降100Pa時，葉片中相對水分含量就下降6.4%。藍莓的根系纖弱，分佈很淺，而且根系只有一層表皮細胞，因此很容易受到乾旱的傷害。

（三）水淹（澇）

藍莓在休眠期內抗水淹能力很強，在田間管理條件下，水淹半個月後，坐果率、枝條生長、產量均下降。水淹30個小時後，氣孔阻力和蒸騰明顯下降，氧氣的吸收速率達到負值，株叢死亡。從藍莓的特性來講，屬於不耐水淹的果樹樹種。

三、土壤條件要求

與其他果樹相比，藍莓對土壤條件的要求是非常嚴格的，不適宜的土壤往往會導致栽培的失敗。

（一）土壤結構

最理想的土壤類型是疏鬆、通氣、溼潤、有機質含量高的強酸性沙壤土或草炭土。如果只能在黏重板結的土壤、乾旱的土壤和有機質含量過低的土壤上栽培，那就必須進行土壤改良，否則很難成功。

藍莓的根系生長緩慢而且纖細，在黏重的土壤上不能穿越黏土層，從而導致生長不良。另外有機質低、排水不良也易導致生長不良。在pH過高的土壤上栽培，會造成植株缺鐵失綠，酸度過低易引起植株鎂中毒。

理想的土壤是有機質含量在7%～10%的沙壤土、壤土。土壤疏鬆、通氣好，極有利於藍莓的根系發展。

沙壤土裡的藍莓樹根系

（二）土壤的pH

土壤的pH是藍莓栽培中的一個重要的因素，藍莓生長要求強酸性土壤條件，

土壤pH對藍莓生長與產量有顯著影響，其中pH過高是限制藍莓栽培範圍擴大的一個重要原因。土壤pH大於5.5時，往往導致植株因缺鐵發生失綠症，而且隨著pH的上升，失綠症狀趨於嚴重。當pH接近中性時，所有植株死亡。土壤pH較高時，不僅影響鐵的吸收，還容易引起吸收Na、Ca過量，對植株生長不利。

當pH低於4時，土壤中的重金屬元素供應增加，造成重金屬吸收過量而中毒如（Fe、Zn、Cu、Mn、Al）等，導致生長勢衰弱甚至死亡。

（三）有機質

土壤有機質的含量的高低，是決定藍莓產量的重要因素，藍莓只有在有機質大於7%的土壤中才能正常生長。但它與藍莓的產量並不成正比。土壤有機質的主要作用是改善土壤結構，疏鬆土壤，促進根系發達，保持土壤中營養和水分，防止流失。土壤中的礦物質養分，如：Fe、Cu、Mg、K可被土壤中的有機質以交換態或可吸收態保持下來。

（四）土壤狀況

土壤狀況主要指土壤的透氣性，透氣好壞主要是土壤的水分、結構和組成。土壤透氣差引起植株生長不良，在正常情況下，土壤中氧氣含量不低於0.3%，土壤疏鬆、透氣良好時，土壤中氧含量可達20%。透氣差的土壤氧的含量大幅度下降，氧氣的含量大幅度上升，不利於藍莓的生長。採取土壤覆蓋，是改善藍莓生長的有效措施。

（五）菌根

菌根一般對植物生長具有良好的作用，有些植物沒有相應的真菌存在，就不能正常生長，因此在生產中，可以用人工方法接種所需的真菌，以提高根系的吸收能力，使種植成功。藍莓屬杜鵑花科植物，根是纖維狀，沒有根毛，但在自然狀態下與菌根真菌共生形成菌根，侵染藍莓的菌根真菌統稱為石楠屬菌根真菌，專一寄生於石楠屬植物，在酸性土壤環境下，藍莓的根系被石楠屬菌根侵染後，形成內生菌根。菌根真菌的侵染對藍莓的生長髮育及養分吸收起著重要作用。

1、增強養分吸收

在自然條件下，酸性有機土壤中能被根系直接吸收利用的氮（N）含量很低，而不能被根系吸收的有機態氮含量很高。通過試驗證明，藍莓生長的典型土壤中可溶性有機氮佔70%，而可交換和不可交換的氨離子只佔0.4%，菌根侵染後的一個重要作用是促進根系直接吸收有機氮。

人工接種菌根後，植株N含量可以提高17%，菌根對無機N吸收也有促進作用，可以促進磷（P）包括有機磷和難溶性的P、Ca、Fe、S、Zn、Mn等元素的吸收。

2、抵抗重金屬中毒

藍莓生長的酸性土壤pH很低，使土壤中的元素如Ca、Fe、Zn、Mn等供給水平很高，但過量吸收可導致植株重金屬中毒而造成生理病害，甚至死亡。但菌根真菌的一個重要作用是重金屬元素過量時，真菌菌絲通過根皮細胞內主動生長吸收過量的重金屬，從而防止樹體中毒。

3、對結果的影響

菌根真菌對藍莓養分吸收的作用最終反映在結果上，人工接種菌根後，可增加藍莓的分枝數量，加強植株生長，提高單株產量。

另一個值得注意的是，當藍莓在沒有石楠屬菌根真菌的土壤上（如干旱沙壤土壤），由於缺少菌根，使定植成活率降低，樹體生長衰弱。

總結

藍莓只有生長在適宜的環境裡才能高產高質，舉個例子，就像人一樣，我們人類只有生活在舒適的環境裡，你才會狀態好，樂觀向上。所以，要想獲得藍莓的高產量、高質量，首先就要滿足藍莓健康生長所需的環境條件要求。

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