說到乾隆，他在我國曆朝歷代諸多帝王中，無疑是幸運的，就他個人的氣運而言，如果他自認第二，恐怕沒有人敢稱第一。他二十五歲登上皇位，活到了八十九歲，執掌大清王朝達六十三年，可以說是我國古代眾多帝王中活得時間最長的，沒有之一；在位時間最久的，沒有之一。在位期間，乾隆以強大的武力和正確的策略，平定了西北，保護了西藏，加強了國家統一，奠定了中華之國的版圖。在乾隆的統治下，大清朝國力日益強大，經濟、文化等都發展到達清朝的頂峰，與康熙王朝、雍正王朝一起被後世稱為“康乾”盛世。
因此，可以說乾隆無論是文治，還是武功都是足以為世人稱道的，他在中國歷史上留下了濃墨重彩的一筆和深遠的影響。
除了驕人的文治武功，與其他帝王相比，乾隆有一個很鮮明的特點——那就是喜歡微服，喜歡私訪，為了體恤民情、瞭解社會底層的疾苦，他常常出宮巡視，曾經6次下江南微服私訪，去往眾多帝王不曾到達，也不願意到達的地方。
今天，絲語就給你講一個乾隆下江南，微服私訪到達嶺南某地的故事。
卻說某年某月某次乾隆微服私訪的時候，不知道為什麼玩著玩著就玩出了“味”兒，他彷彿是越玩越不想停止，越玩越不想回宮，不知不覺間一路往南來到了嶺南之地。
然而，進入嶺南之地不久，乾隆就開始感覺自己的身子骨越來越沉重，越來越不得勁，這可急壞了所有隨行的人，儘管他們想盡了自己能夠想到的辦法，也使盡了自己能夠使用的招數，可是乾隆的身體狀況沒有絲毫好轉的跡象，反而在一天天地加重。
更糟糕的是，乾隆彷彿鐵了心似的想要一條路走到“黑”，無論隨行人員怎麼勸，都沒有辦法讓他停止前路漫漫的“南巡”起駕回宮，即便是在他們一行來到嶺南之地，乾隆的“病”已經“相當”嚴重，甚至到了不願意吃“跟廚”做的任何一道“飯菜”的地步的時候，還是一意孤行地堅持著。
所有的這一切，如同一道道無形的沉重狠狠地壓在每一個隨行人員的身上，撕扯著他們脆弱的心……
看到每天進食越來越少，精神越來越差，隨行人員心裡是真著急，可是，沒有用，此情此景正好應了那句話：“皇帝不，急太監急”。無奈的隨臣只得暗地裡遍訪“名”廚，試圖通過他們的佳餚“撬”開乾隆的胃口，可是，南方人沒幾個見過大世面，本來膽兒就小，誰願意冒頭接單，去趟這稍有不慎，就會害了身家性命的渾水？
因此，時間一天天過去，那個“名”廚一直沒有出現。直到有一天，一個其貌不揚的人的出現，才徹底結束了那場煎熬，使得乾隆的精氣神立即為之改變，胃口好了，吃飯也香了，或許你會說，那個人一定是個“仙人”，會做舉世罕見的美味珍饈吧？
其實，不是的，他為乾隆做的只不過是嶺南那個地方最常見的“餐飲”——油茶、當地小吃、米飯和燉蘿蔔。特別是那油茶讓乾隆一喝精神爽、胃口開，並獲得乾隆皇帝的高度讚譽，得到乾隆的賜名——爽神燙！
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