Covid-19病毒可以通過食物傳播嗎?

據《sapo》新聞報道,隨著Covid-19疫情的擴散,人們的擔憂和疑問不斷增加,其中之一就是病毒是否可以通過食物傳播。葡萄牙食品經濟和安全局對此回應道:“考慮到迄今為止進行的所有科學研究,沒有證據表明食用熟食或生食會造成任何類型的感染。”


Covid-19病毒可以通過食物傳播嗎?


據悉,葡萄牙食品經濟和安全局指出,根據本次和以前對其他冠狀病毒的研究表示,都沒有證據證明食物攝入可能引起感染。不過,為了維護公共衛生,葡萄牙食品經濟和安全局強烈建議應用預防原則,因為良好的食物處理和烹飪方式可以明顯降低病毒的濃度,並有效地減少感染的可能性。因此,無論是餐飲還是個人家庭都應加強衛生和清潔措施,其中包括:

1、用消毒劑洗手,然後將手擦乾(用紙巾關閉水龍頭等);

2、用合適的產品消毒廚房工作臺;

3、避免生熟食物之間的汙染;

4、適當清洗生食;

5、避免在準備,烹飪和食用期間共享食物或物品。

另外,葡萄牙餐飲行業做出了一個暖心的行動,將為醫院工作的醫療專業人士分發免費餐食。目前已經有6個餐飲連鎖店開始改活動,包括Aruki,Chickinho,Non Basta Group,Home Sweet Sushi,Sushi @home和The Burguer Guy餐廳。活動發起人表示:“我們知道小組是一個艱苦的時期,許多醫療人員甚至沒有時間吃東西和恢復體力。因此我們決定做一點小的貢獻,準備免費的餐點分發到需要的醫院。”

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