搞笑維他命
我在武漢跑單四年，見過的商家無數，大部分還是比較注意衛生狀況的，有少數商家有這種情況。講幾個極端的例子，因眾所周知的原因就不貼圖了，畢竟目前還在這個行業混飯吃。
1，某盒飯商家。四年前，地處武昌某鬧市區地下一樓，平均每天美團500-700單，餓了麼800-1000單，夫妻店帶老人共四人，不到10平方的空間。因為客單價低，加上當時餓了麼給予扶持，差不多每天都爆單，生意實在太好了。有一次去取餐，其攤位前騎手大概20個，擠的水洩不通，店內四個人忙成一團糟。打菜的瓢只有兩個，慌亂中掉了一個在地上，撿起來就繼續打菜。地上是什麼狀況呢？菜葉、湯汁、飯渣、廢棄小票、刷鍋水、洗菜池滿溢出來的水混在一起。騎手們看到了也很無語，但是都趕時間啊，就這樣糊弄過去了……
2，某麻辣燙商家。店子門口旁邊不到五米就是兩個巨大的垃圾桶（直接裝環衛車的那種），裡面蒼蠅橫飛，天氣熱的時候，那個味兒……這倒不是重點，重點是老闆切菜從來不洗，有的土豆上還有泥（當然不是大塊的泥，就是土豆凹陷處的少部分沒洗乾淨的）。
3，某家常菜館。老闆有點小胖，煙不離手，夏天炒菜時光著身子，怕菸灰掉肚子上，就直接吹氣把菸灰弄掉，鍋裡摻點菸灰就很常見了。
4，某盒飯商家。生意不是太好，經常把隔夜菜拿出來放微波爐裡一轉就打包了。
5，某知名披薩店。一次去取餐，後廚負責外賣的是兩個年輕小夥子，喜歡開玩笑。披薩烤好了以後，拿到臺子上切的時候，其中一個小夥拿著跟另一個嘚瑟，準備來個“飛餅”，是的，理所當然的掉地上了，廚房的地上，你知道的，即使再幹淨，還是有水有泥的，就直接夾起來切了。小夥子還蠻不好意思地朝我笑了一下。再以後去取餐，就不允許騎手到後廚了，門口都不行……
江城四叔
在一家水餃店，廚房內只有母子二人，環境不說太差，肯定好不到哪去。每次去取餐都要等，母子二人總是在爭吵，唾沫橫飛，那場面……，後來我基本上不接他家的單了，容易有心理陰影
說不完的佛
關注南城騎士，帶你瞭解外賣行業的各種資訊和內幕。
說實話，隨著外賣平臺對於商家監管的加強，外賣店的衛生其實已經有了很大程度上的改善。不可否認，有些外賣店的衛生確實有待加強，但大多數外賣店的衛生其實還行，甚至比某些酒店和賓館的衛生都好。
PS:本人在酒店後廚幹過，所以知道酒店後廚的衛生其實並不如大多數人想象的那麼美好，掉地上的菜隨手撿起放盤裡是常事。
如果要說不衛生的事，那麼最常見的，大概就是商家炒菜的時候，大多都是用手抓的，很多時候手都不是特別乾淨。而在做這種操作的事情，其實是應該用勺子的。
個人建議，如果可以的話，儘量在家裡做飯，少點外賣。實在要點的話，儘量選擇知名度高一些或是經常去的店，衛生多少還是有點保障的。
南城騎士
作為曾經的一位外賣小哥，如今的一位兼職外賣小哥，不管全職還是兼職，從事這一行業近3年，對外賣商家以及這一行業，我想我是有一定的發言權的。
為了解除廣大用戶對廠家衛生，以及吃的飯菜是否衛生等問題，我做一個大致的介紹。
外賣行業起初的時候，各個平臺只需要營業執照，或者直接一個門頭就能上美團、餓了麼，那時的核查力度，入門門檻比較低。也就出現了，各式各樣的商家入駐平臺。但入駐平臺之後，為了利潤，他們就胡亂對付，那個時候衛生狀況肯定堪憂。當時也爆料出了很多衛生不符合事件。
當問題爆料出來太多了的時候，也引起了有關部門的關注，隨之就是加大力度的整頓。這個售後大家可以瞭解到2017年開始，入駐美團、餓了麼等商家基本都有了衛生許可證。但還是有一定的問題出現，原因是部分商家打著擦邊球。
再則就是2018年開始，隨著人們對衛生要求越來越高，各地也開始爭創衛生城市，力度也空前大。很多不符合規定的商家被關停。這一現象也逐漸好轉。
所以說，商家都是逐利的，如果有關部門力度低了，他們是不願意改善的。歸根結底，法規在哪裡，大家的關注點就在哪裡。希望以後大部分商家都能憑著良心，把衛生搞好，衛生部門也應該加大力度監管。這樣大家就可以吃到放心、衛生、可口的飯菜了。
我見過最最接受不了的外賣商家就是，一進屋就一股臭味，而且是狗狗的味道，因為那兩夫妻在店裡養狗，到處跑，外賣員去取餐連個下腳的地方都沒有。第一次去，跟他們提了建議，結果第二次連地都不掃，看他們出餐，食材也不洗，糊弄下就出餐。那次我果斷舉報了，第二天他們店就被關了。
小哥丁丁
回答這個問題，被商家看到，會不會被揍啊😂😂
抽著煙炒菜，一邊抽菸一邊炒菜。自己腦補一下那個畫面：菸灰這個東西，掉到鍋裡，是完全沒有痕跡的。。
直接用手抓一些配料和主料，比如那些luosifen，每個外賣那些配料，都是用手去抓的，有勺子不用，只用手抓。。
不敢再說了，站在外賣小哥這邊來說，希望大家多多點外賣。站在消費者的角度來說，能在家裡自己煮就自己煮，外賣這東西，能不點就不要點。。
