wuchen970
社區團購就是真實居住社區內居民團體的一種購物消費行為，是依託真實社區運用互聯網社交軟件的一種區域化、小眾化、本地化的團購形式，通過社區商鋪為社區內和周圍居民提供的團購形式的優惠活動，促進對核心客戶的精準化宣傳和消費刺激，實現社群商鋪區域知名度和美譽度的迅速提升，對商鋪的營 銷產生重大效果。社區團購開創了一種全新的的團購模式，流程簡單、方便快捷。
火鍋是餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋更是大眾首選之一，2020年新冠肺炎疫情，導致餐飲和相關服務行業受到很大的重創，特別是火鍋行業影響更大，因火鍋受需要燃氣明火或電電磁爐、銅鍋等條件限制，而且吃火鍋大家都是喜歡那種熱鬧的堂吃氛圍，所以導致火鍋外賣不像中餐等快餐外賣方便，故而火鍋外賣市場一直處於研究和嘗試階段，但此次疫情導致餐飲行業的堂吃模式基本停止，很多的商家必須思考通過外賣模式來增加銷售、降低損失。
重慶火鍋協會會長何永智女士還要牽頭搞一個火鍋外賣平臺，通過數據顯示，重慶人在疫情期間3天點了1萬份火鍋外賣，從這個數據來看火鍋外賣的需求應該是有很大的市場的，當然在做社群團購和營銷過程中會涉及到很多的問題，在我後期的文章中會逐步與大家一起探討交流，喜歡的朋友可以關注，點贊。
重了你的慶
有做社區團購的朋友問我：現在社區團購都在燒錢，如何不花錢做好小範圍的社區團購市場？

現在社區團購巨頭都在拼命燒錢補貼搶市場，爭客源，給做社區團購的小企業帶來很大的壓力。因為資金和供應鏈的劣勢，無法和巨頭們競爭，怎麼辦？
辦法總比困難多，小企業可以從細節上下功夫，創新求變，把劣勢轉變成優勢，完成逆襲。
大的社區團購平臺一般是做的全國性市場和大地區市場，模式比較統一，缺乏靈活機動性。
小型社區團購平臺針對一般是當地消費市場，可以創新求變，隨時調整市場策略。

小平臺和大平臺競爭，千萬不能對標大平臺的套路，因為在人力，物力和財力方面都不是一個量級的，根本耗不起，和大平臺一起玩，只會玩死自己。所以小平臺只能是放大自己的優勢，做大平臺做不到的工作，才能求得生存。
那怎麼做呢？用以下三個方面著手：
1、細分消費群體
利用自己對當地市場環境熟悉的優勢，針對不同的社區銷售不同的產品，做不一樣的促銷活動。
可以先做一下市場調查，從社區消費定位，產品市場價格方面拿到第一手數據，然後做出針對性的市場推廣方案。比如要做高客單價的產品那肯定要針對消費能力比較高的社區，低客單價的產品就針對一些消費較低的社區進行銷售

2、挖掘產品賣點
把每款產品的賣點逐條優化到極致，比如水果，可以用產地，果徑，採摘時間，包裝方式，歷史故事，優劣對比等方面做優化，再結合配套的圖片，視頻，軟文等素材進行市場再教育，讓客戶感到一樣的水果，咱們賣的就是最好的，這樣就算價格稍高一點消費者也能接收。

3、劃分產品等級
把從源產地採購回來的產品進行分級處理，分成低，中，高三檔，再配上不同的包裝，低檔用做低價引流，中檔保本就可以賣，高檔用來做利潤款。不同的消費人群會根據價格的不同選擇相應檔次的產品，這樣比不分青白皂白，統一價格出售要好很多，一可以增加銷量，二可以增加利潤。

做社區團購，大有大的戰略，小有小的做法。小社區團購平臺，一定要注重本地市場的滲透和培育，提高產品利潤空間，一心做好本地市場就行了，大範圍的市場教育和宣傳有大平臺做，不用花太多的精力。
