圍桌合餐、相互夾菜是中國人自古就有的飲食習慣，可是這種“筷來箸往”的餐飲方式也為細菌病毒的交叉感染打開了方便之門，增加了食源型疾病的傳播風險。2020年初的新冠肺炎疫情發生以來，合餐飲食的弊端越來越明顯。從某種意義上來講，這次疫情應該成為我們改變某些不良傳統風俗和生活習慣的契機。當前正處於新冠肺炎疫情防控的關鍵時期，各機關、企事業單位逐步復工復產，為有效避免因聚餐導致的疫情傳播，有效防止病從口入，倡導健康、衛生、文明的用餐方式，打好“舌尖上的防疫戰”，減少傳染性疾病的傳播渠道，推動全區“文明餐桌”行動深入開展，臨縣新時代文明實踐中心向您發出如下倡議：
一、自覺推動使用公筷公勺。各餐館、飯店要自覺履行社會責任，主動為消費者提供有明顯標誌的公筷公勺，積極引導消費者使用公筷公勺取餐。從業人員在工作時間內要佩戴口罩，最大限度地阻斷飛沫傳播的途徑，餐飲器具要嚴格清洗消毒，堅決杜絕“一盆水一塊布洗到底”的現象。積極倡導“光盤行動”，主動提醒消費者適量點餐、合理消費，自覺傳承中華民族節約儉樸的優良傳統。
二、先行示範使用公筷公勺。我們要帶頭宣傳“文明餐桌”知識，帶頭使用公筷公勺；各機關、單位、學校、企業等集體食堂要帶頭實行分餐制，鼓勵就餐者自帶餐具，分餐錯時用餐，避免人員密切接觸，減小疾病傳播的概率。
三、主動踐行使用公筷公勺。我們要把推動“文明餐桌”教育融入好家風的傳承範疇。積極倡導“吃多少，做多少”，“吃多少，盛多少”，科學配餐，健康飲食。自覺樹立公共衛生意識，從使用公筷公勺做起，讓衛生的飲食習慣成為每個家庭的健康保障。倡導大型聚餐及農村紅白宴席實行自助分餐制，讓公筷公勺的使用成為我們的生活常態。
四、自覺宣傳抵制食用野味。人與自然是一個命運共同體，生態平衡一旦遭到破壞，就會為病毒的跨物種傳播提供條件，最終危害到人類的健康，進而破壞社會公共衛生秩序。所以，我們要牢牢樹立敬畏自然、保護生態的觀念，自覺抵制食用國家明令禁止的野生動物，並向身邊的親朋好友積極宣傳健康的飲食理念。
公筷公勺、舉手之勞，親情不可少，健康更重要。使用“公筷公勺”文明用餐，既保護自己也保護他人，更彰顯社會責任，讓我們共同努力，倡導文明用餐新風尚，養成衛生健康好習慣，共同打贏疫情防控阻擊戰！
臨縣發佈
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