大家好，這裡是壹號美食公館，今天筆者為您分享一款家常做法的芒果雙皮奶。 甜品在現實生活中應該算是很多人的最愛，從蛋糕到奶茶總會有你喜歡吃的甜品存在。而對於在家能做出什麼甜品這個話題，相信很多人腦袋中會打了一個問號。當然啦，為了解決您這個小問號，筆者今天特意為您分享一款簡單芒果雙皮奶的烹飪方法。如果你也喜歡平時在家做美食的話，不妨看看筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
準備原料：純牛奶兩百毫升，芒果一個，雞蛋三個，砂糖20克，檸檬半個。首先我們把芒果去皮，把果肉切成丁備用。
第一步：我們在碗中打入雞蛋和蛋清，這倒美食無需用到蛋黃，你可以用來炒飯吃。隨後加入白砂糖和用手擠出的檸檬汁，均勻攪拌15秒。
第二步：把純牛奶倒入鍋中，只需加熱至鍋底有微微氣泡翻騰就可以關火了，無需把它加熱至100°。
第三步：之後我們把煮熱的牛奶倒入做雙皮奶的容器中備用。
第四步：之後我們把準備好的蛋清倒入碗中，不停攪拌1分鐘。
第五步：然後我們準備一個篩網，把加入蛋清的牛奶液過篩一遍，這樣能使做出來的雙皮奶，比布丁還絲滑香甜哦。
第六步：之後我們只需要在碗上蓋一層保鮮膜（適當扎幾個孔）或者一個盤子，這樣能防止在蒸的時候有蒸汽水落入碗中，破壞雙皮奶的外形。大火蒸20分鐘即可出鍋，而後鋪上準備好的芒果丁，這樣一道家常版的芒果雙皮奶就完成了。
成品效果圖：對於今天這道美食而言，做法十分的簡單，成品絲滑營養，比一般的布丁或者雞蛋羹更加香甜美味，如果你也喜歡這道甜品的話，不妨在家自己動手嘗試一下。其實現在網上做雙皮奶也有更加簡便的方法，就是有那種專門衝雙皮奶的粉狀包裝，就跟一般的奶粉一樣，你只需要加點水放在鍋中加熱一下，適當放涼就能形成雙皮奶了。當然啦，奶粉衝出來的雙皮奶，自然是沒有筆者今天做的這樣的絲滑，畢竟從原材料方面就已經無法比擬了，加工的東西始終是加工的東西，並不會比新鮮的原材料做出來的東西更好吃。
那麼今天的美食就分享到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。
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