今天突然很想吃蛋糕,电饭锅蛋糕尝尝味道还不错!������

鸡蛋4个,牛奶60g, 普通面粉30g,细砂糖30g,柠檬汁8g

1.取两个个碗(碗必须无水), 将蛋白和蛋清分开装起,往蛋清加8g柠檬汁去腥

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2.蛋黄加入面粉30g,牛奶60g, 顺一个方向轻轻搅拌均匀

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3.蛋清用电动打蛋器打发,打一会加入30g细砂籽,蛋清要打发到翻碗不会掉出来才可以!

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4.打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊,!上下慢动作的搅拌均匀,不然会消泡,发不起来

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5.在蛋白时,就可以按下煮饭键预热2分钟,然后倒入糊糊,开超快键煮,煮40分钟后关电闷5分钟就可以吃啦! 美食#面包������


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