生活中，我們經常看到哪種食材可以降血糖，甚至說可以治療糖尿病。被提及最多的就是南瓜、苦瓜、玉米鬚。那麼這三種食材降糖的說法有根據嗎？如果有根據，應該怎麼吃才合宜呢？
南瓜
降糖關鍵詞：果膠、果糖、微量元素鈷
南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。近年來國內外的研究均表明，南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜中含有大量果膠，當與澱粉類食物同食，會提高胃內容物的黏度，延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。
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南瓜
降糖關鍵詞：果膠、果糖、微量元素鈷
南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。近年來國內外的研究均表明，南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜中含有大量果膠，當與澱粉類食物同食，會提高胃內容物的黏度，延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。
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