葡萄酒和紅酒的辨別方法

隨著生活水平的不斷提高,人們對於生活質量與要求也越來越高,追求高品質生活,品酒文化上面也越來越高,把喝酒作為一種愛好,而不是一種對付。在片刻休息的時候喝上一杯紅酒,朋友聚會家庭聚會和重要酒局上也會把紅酒當做首要的酒水,由於紅酒喝起來沒有白酒那麼的辛烈和辣喉嚨,而且不管是男生還是女生都可以適的喝一點紅酒,有些紅酒還會有一點甜甜的果香味,所以紅酒也越來越被人們所喜愛。

我們身邊很人都在潛意識上認為葡萄酒就是紅酒,覺得兩種就是一種酒只是叫法不一樣罷了,其實概念是錯誤的,葡萄酒很紅酒這兩種酒不能混為一談,這兩種酒實際上是兩種性質完全不一樣的酒,大部分人區分開來就很容易弄懂。

葡萄酒和紅酒的辨別方法

葡萄酒和紅酒有區別是什麼呢?

葡萄酒的種類比較繁多,大體上被分為不起泡的葡萄酒和起泡的葡萄酒兩大類,不起泡葡萄酒有三種,分別是白酒、紅酒及玫瑰紅酒。

起氣泡葡萄酒則以香檳為代表。也就是說葡萄酒主要有五種類型的酒,也就是紅酒、白酒、玫瑰紅酒、香檳、波特等五種類型酒。從這裡酒可以充分了解到,紅酒只是葡萄酒的一種而已,葡萄酒是一個大類,葡萄酒並不等於紅酒。另外,添加白蘭地的雪莉酒;加入草根、樹皮,採傳統藥酒釀造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同類品。

葡萄酒和紅酒的辨別方法

紅酒和葡萄酒的的辨別方法:

1、顏色

一般在喝紅酒的時候不知道是屬於葡萄酒中的哪一種,這個時候我們就可以通過酒的顏色來判斷,紅酒雖然是屬於葡萄酒的一種,但是紅酒和其他的葡萄酒區別還是比較大的,一般來說紅酒的酒體都是紅色的,但是葡萄酒的顏色卻可以有很多種,比如白色、桃紅色等,所以我們可以很輕鬆就能通過顏色來進行區分了。

2、酵釀方法

紅酒屬於葡萄酒的一種,紅酒的釀造原料是紅葡萄,而且需要將葡萄皮和葡萄籽都一起釀造,但是葡萄酒的釀造方法就不一樣,葡萄酒可以使用任何的葡萄來進行釀造,釀造方法是一樣的,用到的原材料不一樣。

3、風格

紅酒與葡萄酒的風格還是相差非常大的,紅酒深受廣大消費者的喜愛,紅酒的風格一般以優雅著稱,而葡萄酒的風格可就多了,有屬於優雅類型的,也有濃郁類型的,或者熱烈類型的,葡萄酒的風格還是非常多的,而且每一種都有其自己獨特的風格,而且每一種風格適合的場合都不一樣。

4、口味

紅酒是葡萄酒的一種,但是葡萄酒卻不止紅酒一種,所以葡萄酒的口味還是跟紅酒相差較大的,紅酒的口味一般分為乾紅酒和半乾紅酒,還有純紅酒。乾紅酒喝起來是沒有任何甜味的,而半乾紅酒則會有一點的酸甜味道,純紅酒的話其口味會比較甜一點。


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