果農都知道，果樹都有頂端優勢和背上優勢，要是背上枝太旺盛，就會消耗掉果樹大量的營養，對幼果的膨大極為不利，但這背上枝又不能隨隨便便的剪掉，到底該如何處理，才能做到“兩全呢”？
首先，長勢不密的背上枝，可以在其基部以及上部進行扭枝，將木質部扭斷，樹皮不斷，枝幹斷即可，這樣就可以達到阻斷背上枝的養分輸送目的，起到緩和樹勢的作用；同時，若背上枝比較長，可以間隔5、6片葉子再進行二次扭斷，這樣可以很好的緩解枝條的生長勢；除此之外，若有較大空間，可以在扭枝的時候，適當的將枝條下拉，以培養好的結果枝組。
其次，若背上枝周圍長得太密，可以根據長勢，再決定如何處理。若背上枝還沒有封頂，可採取摘心措施，保留葉柄，摘掉頂端的2、3片葉，以控制其生長；另外，在枝條的半上部，可以將其扭梢反折，控制它的生長長勢。
最後，對那些已經錯過扭梢的強旺背上枝，該如何處理？如果背上枝錯過扭梢時間，木質化程度加深之後，就會出現“擰不動”的情況，這時可以採取拿枝的手法，從枝條的基部開始，輕輕的捋枝，聽到“咔吧咔吧”的脆裂聲，就說明木質部已被破壞，達到了緩和生長勢的目的。
面對背上枝，也不能一味的疏除、扭枝，應根據實際情況。
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