海自食堂第二期——橫須賀教育隊特色版奶油濃湯意麵

今天推薦給大家的這道奶油濃湯意大利麵是長久以來深受孩子們喜愛的料理，能夠帶給任何人滿滿的溫暖！

材料:

黃油 80g

小麥粉 80g

牛奶 1升

生奶油 20g

白巧克力 100g

洋蔥 1個

西式香腸 100g

花蛤 50g

玉米 30g

叢生口蘑 100g

蔥 20g

白葡萄酒 30cc

法式高湯湯底 10g

意大利麵 適量

鹽，胡椒，肉豆蔻 適量

製作工序:

1.燒一鍋用來煮意大利麵的開水

2.依次用平底鍋炒洋蔥、香腸、花蛤肉、叢生口蘑、玉米筒，最後再加上白葡萄酒

3.製作白奶油醬——在融化的黃油中加入小麥粉加熱，充分混合變成糊狀後停止加熱進行冷卻。

4.在黃油中加入已經加熱好的牛奶，一點點地調整濃度

5.然後加入炒好的食材，再加入鹽、胡椒、肉豆蔻、法式高湯湯底、白色巧克力和鮮奶油

6.加入煮好的意大利麵，然後裝盤，最後撒上切好的蔥花就可以啦

小提示:優質的白巧克力可以增強奶油醬的口感哦。