米格-31戰鬥機，代號捕狐犬，是蘇聯/俄羅斯一型串列雙座全天侯截擊戰鬥機。
米格-31戰鬥機由米格-25戰鬥機發展而來，氣動外形相近，採用上單翼、雙垂尾、兩側進氣道；
長度22.69米，翼展13.46米，高度6.15米，裝有兩臺D-30-6加力發動機，單臺加力推力151.9千牛，具備超音速巡航能力；
最大飛行速度2.83馬赫，作戰半徑720千米，最大起飛重量46200公斤，實用升限24000米，續航時間3.6小時，一次空中加油可飛行6-7小時；
米格-31戰鬥機於1975年首飛，1981年裝備蘇聯國土防空兵；
米格-31是基於蘇聯國土防空體系的產物，也是截擊機的絕唱；
米格-31的特點是速度快、火力強；
米格-31採用的“堡壘”無源相控陣雷達能探測200公里外轟炸機大小的目標，跟蹤距離120公里，跟蹤10個目標並攻擊其中4個目標，雷達掃描角度高於同時代西方雷達達到正負70°；
米格31截擊機最大起飛重量達到了46.2噸，有8個武器外掛點，可掛載4枚R37遠程空空導彈，該導彈最大速度達到6馬赫，一旦鎖定敵方戰機，有人駕駛的戰鬥機的最大過載是有限的，根本就逃不過這麼快的導彈；
機翼下可攜帶4枚R60空對空導彈，機身下側還有一門23mm六管機炮，可以說遠近兼備，無論是遠距離打擊還是近距離纏鬥米格31都十分強悍；
從1977年到1994年，米格31一共生產了450架左右，作為蘇聯防空的核心，不允許對國外出口；
不過隨著服役時間的延長，米格31在2010年開始進行了現代化升級，俄羅斯目前裝備有大約120架該型飛機，預計將會服役到2026年左右。
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